レシピ キッズのためのスピードレシピ
食べる量に合わせ、パスタの量を加減して
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| 材料・分量（２〜４人分） |
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にんじん |
１／２本 |
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玉ねぎ |
１／８個 |
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キャベツの葉 |
１枚 |
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サラダスパゲティ |
３０g |
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トマトソース（パスタ用） |
大さじ３ |
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固形スープ（チキンブイヨン等） |
１個 |
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水 |
４カップ |
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塩 |
少々 |
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| 作り方 |
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にんじんは皮をむいて１〜２ミリ厚さの輪切り、もしくは半月切りに。玉ねぎは薄切りに。キャベツは小さく一口大にちぎります。 |
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鍋に、水とを入れて火にかけ、沸騰したらあくを取り、弱火で10分煮込みます。 |
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に、固形スープとトマトソースを加え、サラダスパゲティを手で折って入れ、さらに弱火で10分煮込み、塩で味を調えます。 |
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| レトルト食品で１回分ずつパッケージされて市販されている、パスタ用のトマトソースを味つけがわりに使います。少し甘みがあって、キッズ好みの味になります。ランチ用に使って少量残ったものを冷凍保存しておくと便利ですよ。前日の夕飯で使った野菜を多めに刻んでおくと、忙しい朝の調理時間がスピードアップされます。ゆでたスパゲティの麺があるなら、食べやすい長さに切ってサラダスパゲティの代わりにしてＯＫです。その場合は、ひと煮するだけで煮込む必要はありません。具にソーセージやベーコンを入れてもいいですが、これらはキッズの好きな素材なので、別にしてだしてもいいでしょう。大人向けには、粗挽きこしょうを振りましょう。 |
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