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いつもと違う使い道に目からウロコ!?
バリエを広げる乾物使いメニュー
育ち盛りのキッズ向けメニューで気を遣うのが、食べやすさと栄養バランス。いろんな素材を食べさせたいけど、マンネリメニューだとどうしても使う素材が偏りがちになりますね。

実は、カルシウムや鉄分が豊富な乾物類。
ぜひキッズたちにも食べさせたいものですが、キッズが苦手となりがちな和食メニューにしか使うことがないと、常備しているわりに出番が少ないという家庭も多いはず。

使い道を和食に限定することなく、キッズに人気のメニューに上手に取り入れましょう。
料理・指導/飛石なぎさ
ひじきコロッケ
ひじきの煮物をリメイク
マヨネーズでキッズが食べやすい味に
高野豆腐のハンバーグ 切り干し大根のイタリアンスープ
いつもと違う食感が新鮮 切り干し大根の甘味がスープのだしにも
パン粉の代わりにすり下ろして使います 熱湯で戻し細かく刻んで食べやすく

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