レシピ キッズのためのスピードレシピ
いつもと違う使い道に目からウロコ!?
バリエを広げる乾物使いメニュー |
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育ち盛りのキッズ向けメニューで気を遣うのが、食べやすさと栄養バランス。いろんな素材を食べさせたいけど、マンネリメニューだとどうしても使う素材が偏りがちになりますね。
実は、カルシウムや鉄分が豊富な乾物類。
ぜひキッズたちにも食べさせたいものですが、キッズが苦手となりがちな和食メニューにしか使うことがないと、常備しているわりに出番が少ないという家庭も多いはず。
使い道を和食に限定することなく、キッズに人気のメニューに上手に取り入れましょう。
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| 料理・指導/飛石なぎさ |
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| ひじきの煮物をリメイク |
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| ●マヨネーズでキッズが食べやすい味に |
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| いつもと違う食感が新鮮 |
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切り干し大根の甘味がスープのだしにも |
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| ●パン粉の代わりにすり下ろして使います |
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●熱湯で戻し細かく刻んで食べやすく |
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