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パーティーメニューにもオススメ

材料・分量（２人分）
	ごはん	お茶碗３杯分（約400ｇ）
	すし酢（市販）	大さじ３
	スモークサーモン	６０～８０ｇ
	焼きのり	２～３枚

作り方
	ごはんにすし酢をかけて、きるように混ぜ、人肌に冷まします。
	ラップを敷いたお弁当箱の底に、スモークサーモンを敷きつめます。
	にのすし飯の半量をつめ、焼きのりをしき、その上に残りのすし飯をつめてラップで包みます。
	を手のひらでギュッと押して固め、ラップを開き、食べやすく切り分けます。

スモークサーモンを使えば、生臭さもなく塩味がちょうどよい加減となり、手軽に押し寿司が作れます。大人は、のりのかわりに大葉をはさんでもよいでしょう。
火を使わず、子どもでも簡単に作れるメニューなので、一緒に調理すれば食欲もだんぜんＵＰ！
とくに、ラップで包んで押して固める作業は、子どもが面白がってやりたがることうけあいです。
彩りがキレイな上、手づかみもしやすいので、パーティーメニューにもオススメの一品。サーモンのかわりに、ちょっと甘めの炒り卵を使って作り、２種類を並べて出してもよいでしょう。

2008年09月07日（日）
東京-東京都： 31℃/-℃/60％
おひつじ座／1位　総合運：
「ハリウッド　ベビー通信スタート」

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