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1歳からの簡単レシピ

キャベツのソーセージサラダ
と
苺たっぷりようかん

陽射しが温かくなってきて心地いい反面、花粉が気になりますね。
食材にチョット気を遣い、しかも簡単に作れるキャベツのソーセージサラダと苺がたっぷりのようかんです。
（龍虎ママ）

キャベツのソーセージサラダ

魚肉のソーセージはカルシウムがUPされていたり、たまごを使ってないものが多いのでアレルギーの不安があるお子さんにもいいですね。今回はキャベツのサラダにしてみました。

魚肉ソーセージはそのままでも
食べられるので便利な食材

作り方
	魚肉ソーセージは半分にして薄く切る。キャベツはちぎって電子レンジにかけしんなりさせてからせん切りにする。そのソーセージとキャベツを合わせて５分くらいもみながら混ぜる。
	に白ごまペーストとすりごまを混ぜ合わせる。

苺たっぷりようかん（４人分）

和菓子はたまごを使っていないものが多いので、たまごアレルギーが心配なお子さんにはいいですよね！和菓子の代表ようかんをチョット洋風に作ってみました。

作り方
	飾り用苺をスライスする。残りは1/8程度の大きさに切る。その苺を容器に入れる。
	鍋に寒天パウダーと水を合わせ混ぜ、火をかけて溶けたら豆乳を入れ沸騰寸前で火を止める。そこにこしあんを混ぜ合わせに流し込む。
	が少し固まってきたら（常温で固まってきます）苺を花びらの様に飾って冷蔵庫で冷やし固める。