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アイコン1歳からの簡単レシピ

  Dinner Bell 食卓から会話が生まれ、子どもの心が育ちます  
鯉のぼりパイ

マーブルチーズケーキ
もうすぐゴールデンウィーク!ちょっと長い今年は何をして過ごしましょう?
こどもの日にちなんだ料理を作ってお祝いするのもいいですよね!鯉のぼりの形のパイと2色のチーズケーキです。
(龍虎ママ)

鯉のぼりパイ(8個分)

冷凍パイ生地でカンタン鯉のぼりパイを作りましょう。中身はツナ缶と成長を願ってのタケノコです。パイ生地は柔らかくなりすぎると綺麗に焼けないので途中で手を離すときなどは生地を冷凍庫に入れておきましょう。
材 料
冷凍パイ生地 1袋(4枚)
ツナの缶詰(大) 1缶(155g)
竹の子水煮 100g
オイスターソース 小さじ1
コーンスターチ 小さじ1
30cc
溶きたまご 1/2個分

写真A 全部の魚の頭が
左向きにする
作り方
パイ生地を冷凍庫から出しておく。ツナ缶は油を絞る。竹の子は細かく切る。
ツナ、竹の子、オイスターソース、コーンスターチ、水を鍋に入れよく混ぜたら、弱火にかけながら5分くらい混ぜる。火を止めてあら熱を取る。
パイ生地を2枚ずつ重ねて魚の形に切り(写真A)上になる方には目やうろこの模様を付ける。の具を挟んで溶きたまごを合わせ部分につけフォークで押し合わせる。表面にも溶きたまごをぬる。
200度にあたためたオーブンで10分、160度に下げて10分焼く(途中でオーブンは開けない)。

マーブルチーズケーキ

子どもの日にちなんで菖蒲をイメージした紫と緑のレアチーズケーキです。いろいろな型で楽しいマーブルにしてくださいね!レアチーズケーキはタマゴを使わないのでタマゴがダメなお子さんでも食べられますよね!
材 料
クリームチーズ 200g
砂糖 30g
ゼラチン 5g
25g
牛乳 150g
レモン果汁 大さじ1
ほうれん草フレーク(ベビーフード) 8g
紫いもパウダー 小さじ1
作り方
写真B
飾クリームチーズはボールに入れ軽く電子レンジにかけ柔らかくしておく。ゼラチンは水に入れてふやかしてからレンジにかけ溶かす。
のボールに砂糖を入れよく混ぜる(写真B)。溶かしたゼラチン、牛乳、レモン果汁も順に入れ混ぜる。それを2つに分け、それぞれにほうれん草フレークと紫いもパウダーを入れ混ぜる。
の2つを冷蔵庫で15分くらい冷やしてトロッとしてきたら型に入れ冷やし固める。

 

 

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