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1歳からの簡単レシピ

和風な雪花団子
と
里いも入りかりんとう

お正月のおせち料理の用意はもう考えていますか？形にこだわらず和風なものを楽しむのもいいですね！和風な雪花団子と里いもを使ったかりんとうを作ってみましょう。　（龍虎ママ）

和風な雪花団子

雪花団子と言えば具をもち米で包んだ中華の点心ですが、お正月用に和風な味付けにしてみました。
見た目がカワイイのでお子さんも楽めますね♪
蒸すときはクッキングシートを敷いておくと便利です。

写真Ａ

作り方
		もち米は洗ってザルにあけておく。
		ボールにとり挽肉、みじん切りした長ネギとしいたけ、和風だし、片栗粉を混ぜ合わせる。丸めてのもち米を周りに付ける（写真Ａ）。それを中火で３０分くらい蒸す。

里いも入りかりんとう

お正月に活躍する里いもをかりんとうに入れ込み、黒ゴマをからめてみました。
こ～んがり♪揚げたてを楽しんで下さいね！

作り方
	ふるった小麦粉とベーキングパウダー、砂糖、水をこねるように混ぜる。
	里いもは細かく切って軽くレンジにかけ、に混ぜ、丸めて１時間冷蔵庫で寝かせる。めん棒で厚さ１cmくらいにのばし、５ミリくらいに切っていく（写真Ｂ）。
	を中火で揚げてすりごまとグラニュー糖を混ぜたものをまぶす。

写真Ｂ
里いもはゴロゴロ入っている状態でＯＫ！