鶏つくねのおかゆ

• おかゆに温めたふんわり鶏つくねと加熱したグリーンピースを添える。

豆腐の鯛あんかけ和え

• 豆腐は湯通ししておく。にんじん、シメジ、枝豆を適当な柔らかさにゆでる。

• 野菜は細かくカットする。

• 豆腐、細かくカットした野菜をお湯を加えた(30ml）鯛あんかけで和える。

かたつむりロール

• サンドイッチパンを麺棒で薄く延ばす。

• かぼちゃは串がすっと通るくらいにゆでる。ゆでたかぼちゃを裏ごしし、牛乳かミルクで伸ばす。

• パンの手前1cmほどを残してかぼちゃを塗る。ラップの上にパンを置き、のり巻きの要領で巻いていく。形が落ち着くまでおいておく。

• ラップを外し、かぼちゃが塗られていない部分を少し立ち上げて、V字にカットする。