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ゆでうどん40gを2㎝ぐらいの食べやすい長さに切ります。 |
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フライパンに油少々を熱し、玉ねぎとにんじんのみじん切り各大さじ1、鶏ひき肉小さじ2をいためます。 |
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にトマト果汁1/2カップを加え、煮立ったらのうどんを加えて煮汁がなくなるまで弱火で煮込みます。この時、ふたをすると、うどんはやわらかめになります。 |
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竹串を刺して何もついてこなければ火を止め、1/4~1/3(1回分)を器に盛ります。あれば、メロンや桃など季節の果物の裏ごし小さじ2をかけます。 |
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ゆでうどん90gを4~5㎝ぐらいの食べやすい長さに切ります。 |
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フライパンにバター少々を熱し、のうどんをいため、大根おろし大さじ2、納豆1/2パック(20g)を加えてかき混ぜ、しょうゆ少々で調味します。 |
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