 |
 |
 |
|
 |
|
卵を食べさせるのが不安。卵アレルギーになりにくい食べさせ方ってある？（５ヵ月） |
|
|
|
 |
|
卵（とくに卵白）は、確かにアレルギーを引き起こしやすい素材ですが、栄養価が高く調理もしやすいので離乳食向きの素材です。アレルギーのリスクがないのに、むやみに制限する必要はありません。赤ちゃんの様子を見ながら、少しずつ進めましょう。
５～６ヵ月頃は、固ゆでした黄身を与えます。最初は耳かき１杯程度から始めて下さい。赤ちゃんの様子をみて、アレルギー症状が出なければ、徐々に増やしていきます。心配なら、卵が入ったボーロやビスケットなどを少量与えて、様子を見てから始めてもいいでしょう。
８ヵ月頃からは、白身の部分も与えてＯＫになります。ただし、しっかり加熱してからにしてください。初めは、生卵の状態の黄身をスプーンですくって調理すると、少量の白身が混ざるので、それで様子を見ながら進められます。なお、離乳食に生卵は厳禁、半熟卵もアレルギーを引き起こしかねないので１歳過ぎまでは与えるのをやめましょう。 |
|
|
 |
|
 |
| ▲ |
初めは、固ゆでにした卵の黄身だけを取り出して使います。 |
|
|
| ▲ |
生卵の状態からスプーンで黄身を取り出せば、白身部分が少しだけ混ざります。 |
|
|
 |
 |
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
| 卵がゆ |
|
エッググラタン |
|
|
|
 |
 |
１０倍がゆ３０gと固ゆで卵の黄身小さじ１／２を混ぜ合わせ、よくすりつぶします。 |
|
|
|
|
ボウルに卵を割り、スプーンで黄身の部分だけを取り出し、別の器に入れます。 |
|
|
 |
ホワイトソース（市販のベビーフード）大さじ２と①の黄身を混ぜ合わせ、耐熱の器に入れます。 |
|
|
 |
に粉チーズ少々を振り、オーブントースターで表面に焦げ目が付く程度まで焼きます。 |
|
|
