監修：管理栄養士 上田玲子先生

乳幼児の特徴は発育・発達することです。
発育・発達するということは未熟から成熟へと変化するということですが、小さければ小さいほどその変化は早いのですね。
寝ていたばかりの赤ちゃんが寝がえり、ハイハイ、つかまり立ちと1年足らずで変化するように、食べる機能も、生まれた頃は乳汁を飲んでいた赤ちゃんも、5、6ヵ月で離乳食がはじまり1才過ぎになるころには、形あるものから栄養の大部分をとれるようになります。その変化に合わせて離乳食を作るわけですが、トロトロ状でゴックンと飲み込める状態から、次第に形あるものに調理していくのは、なかなか大変です。そんなときに使いやすい調理器具があると離乳食も楽しみながら作ることができますね。