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只今、妊娠15週目です。

カテゴリー:安産のための体重管理  >  栄養素|回答期限:終了 2007/04/23|みっこさん | 回答数(12)
料理の好きな方、または以前栄養士だった方、

安産のために体重が増えにくいレシピ教えて下さい。

実は家から病院が遠くて病院に通うのが困難なのです。

宜しくお願いします(*´∇`*)
2007/04/09 | みっこさんの他の相談を見る

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ともかく和食・薄味ゆいママさん | 2007/04/09
こんにちわ。
今年2月に出産しました。
これが参考になるかわかりませんが、自分自身も体重管理には結構苦労したので、成功例を挙げたいと思います。

●洋食や中華はやっぱりカロリーが高いので、和食が一番
 魚はもちろん、お肉だと豚肉や鶏肉がいいですね

●醤油をだし汁で割りました(1:1の割合)

●炒めるより、煮る・焼くを中心に

2番目のやり方だと、確かに料理全体が薄味になります(でも、醤油って結構塩分が多いんですよね)。なので、私はレモン汁とかそういったものでごまかしました。それでも普段の食事よりも物足りなさを感じますが、赤ちゃんのためだと思うと頑張れると思いますよ。旦那には我慢してもらうか、食べる分だけ味付けを足してもらいました。
一つだけ言えるのは、あまりにも極端にやるとストレスにもつながるので、週に一回とか甘いものとか油っこいものを食べてましたよ。

がんばってくださいね!
頑張ってください!ミッチーさん | 2007/04/09
体重きになりますよね~。
私が妊娠してる時、産院で妊婦の為のお料理教室があったので、その時に参考になったことを教えますね。
マヨネーズを使う時はマヨネーズと同じ分量のヨーグルトを混ぜる(1:1)味はマイルドで美味しいのにカロリーも減り栄養も良くなります。
豚肉はあまり取り過ぎないようにする(とっても3日に一度にする)
出来るだけ和食に心がける。
和食は天ぷらやコロッケ以外は揚げ物とかはなく茹でたり焼いたりするだけなので低カロリーで妊婦には最高です♪

妊婦生活がんばってくださいね!
がんばってねすみハハさん | 2007/04/09
私は高齢出産だったので体重管理に努めました。
管理栄養士の意地もあって頑張りましたよ。

塩分を控えめにするのがポイントです。
焼き魚や鶏肉の照り焼きなどにはレモン汁や酢をかけるといいですよ。揚げ物もソースなどは控えてレモン汁が合います。
サラダのドレッシングは塩分が多いのでやっぱりレモン汁ですね。
また、味噌汁や煮物はどうしても味が濃くなってしまうので、ひと手間かけても出汁をよくとることで醤油や塩を減らせます。

ジャガイモやさつま芋などはカロリーが高いと誤解されていますが、同じ量なご飯の半分のカロリーで、しかも余分な塩分を体外に排出してくれるので、おやつ代わりに蒸かし芋などいかがでしょうか。さつま芋は甘みもあるので良く食べてました。お通じにもいいから便秘知らずでしたよ。

安産願ってま~す。
頑張って!chiquiさん | 2007/04/10
はじめまして。
私は今妊娠35週で、体重管理真っ最中です。
産院に行くたびに体重を注意されているので、成功例などは
ありませんが・・・そんな私でもやっていることを。

朝、昼は食べたいだけ食べる。
でも、揚げ物は×
お菓子は和菓子(せんべい等)をゆっくり噛んで食べる。
炭水化物を減らす←私にはこれが一番効きました。
パン、パスタ、うどんは一日1食。
夜9時以降は食べない。

一度極端に食事制限したら、ストレスでドガ食いをしてしまいました。
極力そうならないように朝、昼にしっかり食べるようにして
炭水化物に気をつけて、夜は食べないようにしたらやっと体重が
落ち着いてくれました。

今気を付けておくと後が楽なので頑張ってください!
注意されたことまくさん | 2007/04/10
練り製品とうどんは意外に塩分を含むので、注意をした方がいいと言われました。果物も安心と思うと当分の摂り過ぎになるので、あくまでデザートとしてとも言われました。もちろんパン食はごはん食へ。
一方で、「あまり神経質にならずバランスだけ考えて何でも食べて」と言われたことも。
子育て中に気づいたのは、離乳食完了期頃のメニューが塩分カロリー(特に油分)に注意されていて、かつ大人メニューに転用できるものが多くて妊婦中に勉強も兼ねて作ってみればよかったと感じるものが多いです。病院においてある育児雑誌にのっていたり、ミルクやベビーフード売り場で無料配布されていたりするので、参考程度にみて応用してみても、と思います。
特別なレシピは要らないと思います。ハオパオさん | 2007/04/10
妊娠中と言っても、病気をしているわけではないので、通常太るものとされている糖分、脂肪分を控えたらいいのではないでしょうか。あと塩分も気をつけたほうがいいですね。糖分は胎盤を通して直接赤ちゃんに渡ってしまうと聞いて怖くなった覚えがあります。あとは特に異常がなければウォーキングがお勧めです!一日1~2時間くらい、かなりの速さで歩けば、最も体重が増える臨月でも母体の減量は可能です。赤ちゃんの為にも食事制限はしちゃだめですよ!市でやってる、母親教室などへの参加もお勧めです。安産をお祈りしています!
わたしも苦労しました…。かよちんさん | 2007/04/11
はじめまして、3月12日に出産したかよちんと申します。
わたしも体重管理に苦労して、安産レシピを調べまくりました。
結果、3ヶ月で+3kgだった体重を出産直前+7.2kgで抑えられました。(クリスマス・お正月に増えてしまいましたが…!)
いくつかレシピ紹介しますね。

☆蒸し豆腐☆
<材料>
・卵 2個           ●だし 1カップ
・絹豆腐 150g        ●薄口醤油 大さじ1
○長ねぎ小口切り 大さじ3~4 ●みりん 大さじ1
○桜えび 大さじ2       ・水溶き片栗粉 適量
○片栗粉 小さじ2弱      ・鰹節 適量
<作り方>
1. ボウルにとき卵・水切りした豆腐・○の材料を入れてよく混ぜる。
2. 容器にラップを敷き、1を流しいれる。上からラップしてレンジで3分強。
3. その間に、鍋に●を入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。
4. 2を逆さにしてラップを外し、器に取り出す。3のあんをかけて鰹節を振ったら出来上がり。

☆たこのトマト煮込み☆
<材料>
・たこ 300g       ・ケチャップ 大さじ2
・トマト 1個       ・塩・こしょう・パルスイート
・玉ねぎ 1個       ・コンソメ
・にんにく 1片      ・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン(酒) 30cc
<作り方>
1. たこを食べやすい大きさに切る。トマトはざく切り、玉ねぎ・にんにくはみじん切り。
2. 鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを加え、弱火にかけて気泡が立ったら中火にし、玉ねぎを入れてよく炒める。この際、にんにくが焦げないように注意する。
3. 玉ねぎが透き通ってきたらたこを入れてしっかり炒める。
4. 白ワイン(酒)を入れてアルコールを飛ばしたら、トマトと調味料を入れて20分ほど弱火で煮込む。

お豆腐や長芋、豆乳を使ってホワイトソースを作り、グラタン・パスタにしてもおいしいです。
また、テフロン加工のフライパンで、油をひかずに調理するのもポイントでしょうか。
そのほかいくつか調べて作ったレシピを載せたので、よかったら見てみて下さいね!→http://abc.chobi.net/~mamemame/c_re.html

しかし、いちばん楽~なのは野菜とキノコのお鍋!
昆布と鰹節でだしをとり、醤油を少なめにして調整すると、カロリー控えめ、お腹いっぱい、体の中からキレイになりますよ~(*^U^*)
これから暑くなりますので、ところてんもおいしいですね☆彡
体調に気をつけて、妊娠生活楽しんで下さい!
頑張ってくださいねTOMOさん | 2007/04/13
 私も現在、妊娠中で、体重管理には努めています。

 自分だけでは、どうしても、「これは食べてもいいのかしら?」と、疑問だらけになってしまいますよね。
 私は、産婦人科の医院にあるレストランに、いらっしゃる栄養士さんに、1週間の献立を見てもらって、アドバイスして戴きました。
これから夏に向けて、喉ごしの良い麺類が、食べたくなると思いますが、パスタや、そうめん、うどんは、以外にも塩分が多く含まれていますので、控えると良いそうです。
野菜は、たっぷりと、とるほうが良いので、調理法は、ゆでること。あついかもしれませんが、豆乳の野菜鍋が、オススメです。
豆乳鍋の、おだしにポン酢を少し加えて戴くと、とても美味しいです。

 毎日、メニューを考えるのは大変ですが、一緒に頑張りましょうね!!
こんにちは 体重管理のレシピ!!マーさん | 2007/04/14
とりあえず、単純なことですが野菜でかさ増し!これが基本です。やっぱり量はしっかり食べたい!しかも、見た目も満足したい!というのが本音ですよね。わたしは、
①ハンバーグの場合は卵をつなぎに入れるところ、お豆腐3分の1丁(2人分)水切りしたものを入れたりて豆腐ハンバーグにしてました。
②にんじんの千切りや、ほうれん草を薄切りの肉でまいて焼くとお肉少しで見た目はボリューム満点!!!
③電子レンジクッキングも油を使う量をぐ~んと減らせるのでオススメです。(これは最近本がたくさんでてるので活用すつとよいと思います)
バランスGアップルさん | 2007/04/16
バランスの良い食事を取っていると、そんなには増えないですよ
例えば同じカロリーの食事を食べても、栄養バランスで、消費カロリーが変わります。
脂質〉糖質〉たんぱく質
の順で、体の脂肪がたまりやすいです。
なので、例えば肉を食べたい!と思ったら、脂肪たっぷり高級霜降りステーキはNG。(←たまぁに、だったらOKだと思いますけどね)脂肪の少ないささみがオススメです。
野菜たっぷりスープなどと一緒に食べると良いですよ★

たくさんの食材を食べることで、体に大切な栄養が吸収されたり、カロリーも消費しやすくなるんです。

油は、控えめにし、また、果物の甘さは、果糖といって、身につきやすい糖分なので、割と少なめのイチゴや、かんきつ類がオススメです。
蒸し器 | 2007/04/19
私も、途中から急激に体重が増えたので、体重管理には
かなり気を配りました。

サラダもいいですが、生野菜は体を冷やしてしまうので
季節の野菜を蒸し器に入れて、蒸し野菜にして食べて
いました。今の季節ですと、さやいんげん、新たまねぎ
人参がおすすめです。季節によっては、かぼちゃ、かぶ
なんかもとてもおいしいですよ。何も付けなくても、
蒸す事で野菜の甘みが強くなり、美味しく食べられます。

私は、時々少し塩を振って食べたりしていました。

それから、ご飯や麺類を食べ過ぎるとすぐ体重増加
につながるので(経験済み)、最初からご飯などは
お茶碗に盛らず、低カロリーなサラダや蒸し野菜を
食べて、ある程度お腹がいっぱいになってから、
ご飯を食べるようにしていました。
体重管理大変ですよね~ぷりんすこてつさん | 2007/04/23
私もつわりで4Kg減った体重が、食欲の回復と同時にドーン!と増え、母子手帳にカロリー制限のはんこを押され、助産師外来にまわされました~。
今は妊娠8ヶ月、体重増加3kgです。

私が実践していることは
①まず便秘にならないように気をつけること。
②お茶をコップ1杯飲んでから、食事をすること。(心持ち満腹感が得られる。)
③お昼はお弁当(必要以上に量を食べないで済む)
④間食はできるだけしない(でも、我慢は良くないので時々アイス食べてます)
⑤毎日決まった時間に体重を量る(体重は正直です)

私はあれこれ料理レシピを考えるのは面倒だし、材料を買うのもしんどいので、とりあえず食べる量が大事かな~と思ってます。
それでなくても、妊娠中は脂肪を貯めやすいですものね~。

お互いかわいい赤ちゃんに会える時まで、がんばりましょ~

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