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葉物の野菜の調理の仕方について

カテゴリー：離乳食  >  幼児期｜回答期限：終了 2009/07/07｜ | 回答数(27)

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いつもお世話になりますm(_ _)m
来月２歳になる娘がいます。
娘はどちらかとゆうと、小食のほうであんまり食べてくれません・
そこでｷｬﾍﾞﾂやほうれん草等葉物野菜の調理の仕方がよくわからず、また葉物野菜はかみかみしにくいのか食卓にだしてもべーってだしてしまいます・
唯一、納豆が大好きなんで納豆にほうれん草やｷｬﾍﾞﾂなんかまぜてあげればべーしないでちゃんと食べてくれます。
水菜やﾚﾀｽ、他葉物野菜他にどんな調理方法あるか教えてください。

2009/06/23 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

おはようございます | 2009/06/23

うちの子たちは葉物野菜を生で食べるようになったのは３歳過ぎからです。

それまでは、柔らかく煮て、スープや味噌汁にしたり、細かく刻んでハンバーグに混ぜたりしていました。

鶏挽き肉を炒めてそぼろにしたものが好きなので、水菜などは刻んで一緒に炒めたりしてました。

おはようございますはるまる | 2009/06/23

うちは、葉物類は毎朝のお味噌汁にいれたり、うちはツナサラダが好きなので、みじん切りにして食べさせていますよ。
ハンバーグやお好み焼きに混ぜると何も文句なく食べてくれます。

おはようございます。 | 2009/06/23

悩みの種ですね(^_^;)
うちはわりとそのままでも食べてくれましたが、葉物野菜のお浸しなどは食べやすいように細かく刻んで食べさせていましたよ。その方が食べやすいと思います。レタスなどは、チャーハンに最後サッと入れると少ししんなりして食べやすくなると思います。
キャベツはロールキャベツにしたりして、中の具の方にも刻んでいれて作ると外のキャベツもトロトロで食べやすいですし、中身の方も知らない間に食べてたくさん食べられるかなぁと思いそんな感じで食べさせていました。
頑張ってくださいね。

管理栄養士ですキンタン | 2009/06/23

根菜やほうれん草をハンバーグに混ぜると、案外食べてくれます。

葉物や根菜は湯がいてミキサーにかけ、牛乳で延ばしてポタージュスープにすると食べ易いです。

ホットケーキにチーズ・ほうれん草などを入れて焼いたおやつはどでしょう？

南瓜やさつま芋は湯がいて潰して焼き、お焼き風に。形を丸でなくハートや星にすると目が変わって意外と食べてくれますよ

おはようございます。雄kunのママ | 2009/06/23

　我が家は、みじん切りにしてハンバーグや入れたり、野菜たっぷりのお味噌汁を作ったりして、食べやすい様に工夫しておりますよ(^^ゞ
とにかく細かく刻み、何かと混ぜたりするとよく食べてくれますよ。

葉物はももひな | 2009/06/23

モグモグしにくいのでそのままだと嫌がられますよね。
うちでは細かく刻んでホットケーキに入れたり、お好み焼きに混ぜて食べさせることが多かったです。

おはようございます | 2009/06/23

ウチの娘も少食で、３食悩みます…
具だくさんのお味噌汁やお好み焼きは、食べてくれます。
最近、ホウレン草は、みじんぎりにして、バター炒めやごま和えなど食べてくれるようになってきました。
肉ダンゴやハンバーグに混ぜたり…
毎日、格闘してます(^_^;)
お昼は、みじんぎりの野菜をたくさん入れたチャーハンや、うどんが多いです……

うちのかず＆たく | 2009/06/23

上の子が野菜嫌いで、大変でした。
私はピラフやハンバーグ、スパゲッティーなどにもキャベツやレタスなどの野菜もたっぷり入れていました。
ホットケーキや蒸しパンに混ぜたり…。
あとはお好み焼き。
これは便利でしたよ。

こんにちはゆうゆう | 2009/06/23

うちは細かく切ってやわらかく煮てスープに入れたりしてました。
キャベツならお好み焼きにすれば食べてくれると思いますよ。

こんにちは！ホミ | 2009/06/23

なんでも刻んで混ぜる！がうちの手法です。
まだまだレタスをそのままは食べてくれませんよね・・・

うちは | 2009/06/23

葉物はあんまり食べませんがお好み焼きにすると野菜は何でも食べます。色んな野菜を細かく切って作ったりあとは炒飯にしたりして与えてますよ。

こんにちはあらし♪ | 2009/06/23

家の子は今はあまり食べてくれないのですが＞＜２歳頃はキャベツなど野菜スープにしたら喜んで食べてましたよ。あと卵焼きの中に混ぜちゃうのもやります。

こんにちは | 2009/06/23

葉物野菜はお味噌汁に入れて柔らかくしてます。
３歳の娘には『お野菜食べたら早く４歳になれるよ～』とかあおってみると
たくさん食べてくれますよ(笑)
あとベランダでちょっとしたプランター菜園を始めて
一緒に水をやったりなどしていたら『このお野菜○○(娘)が育てたの！』と
買ってきた野菜まで食べるようになりました(笑)

こんにちは。 | 2009/06/23

チャーハンの具材として細かく刻んで入れると、野菜嫌いのお子さんも食べてくれたことがあります。

炒め物として意外と使う方が、かたさが気にならないようです。

うちはろみちゃん | 2009/06/23

まだ、1才ですが… ホットケーキにミキサーにかけたりすりつぶしたりして混ぜてます。

つけて食べる！メリー | 2009/06/23

2歳7ヶ月の女の子がいます＾＾
娘もほうれん草や小松菜等の葉物系野菜苦手でよくべーされます。
他の方も書かれていますが、お好み焼きやホットケーキに混ぜるとお野菜たくさん食べてくれるので、一時よくしていました。
お肉が好きなので、肉巻きにしたりもしています。
水菜は筋張っていてかみきれないので、諦めています。
レタスは普通に水洗いして、生のままあげてますよ☆
マヨネーズを少量お皿に乗せてあげて、それにつけて食べる！
この『つける』という動作が楽しいみたいで、けっこうもりもり食べてくれます。
一度お試しを♪

うちも | 2009/06/23

来月２歳ですが生野菜は食べてません。
野菜は味噌汁やうどん、パスタにキャベツ、小松菜、人参等を入れてます。
あとはホットケーキミックスに人参のすりおろし、ほうれん草を柔らかく茹でた物を混ぜて焼いたり。
最近、野菜炒めを少し食べますが基本はスープに入れるです。

うちもhappy | 2009/06/23

野菜を食べなくて大変ですが、ほうれん草は味噌汁で、キャベツはお好み焼き、ピーマンや長ネギは炒飯にすると、たっぷり入れても食べられます。
葉物は小さく切って、ポトフも喜びます。

葉物は | 2009/06/23

ホットケーキやお好み焼きに混ぜて食べさせます｡あとチャーハンにします

うちは | 2009/06/23

お味噌汁やスープにいれるとよく食べています
あとお好み焼きもいいですよ♪卵とじ、味付けにケチャップやマヨネーズ等を少し加えると騙されて食べてます・・・

こんにちは | 2009/06/23

うちはキャベツはお好み焼き、ほうれん草は細かく刻んでホットケーキや卵焼きにまぜたりしています。

ウチの娘は | 2009/06/23

明後日で１１ヶ月になりますが、何でも食べてくれます。
そうですね～煮物にするとなんでも食べちゃいます。
チンゲンサイや小松菜やつるむらさきやモロヘイヤなどなど灰汁の強い葉物も喜んで食べています。

砂糖や酒やみりんや醤油を加えた煮物やウェイパーと塩で中華風にしたりコンソメで洋風にしたり味を変えるだけでもバリエーションが楽しめていいですよ～。

水菜は茹でてお浸しにして。レタスは粗みじん切りにしてサラダにしたりお味噌汁に入れたりしてます。
とりあえず火を通せば食べてくれるので大助かりです。

こんにちは | 2009/06/24

小さく刻んで、卵焼きやお好み焼き、ホットケーキミックス、ハンバーグなどにまぜて焼けば食べやすいですよ。
また野菜スープにすれば、野菜を残したとしてもスープに野菜の栄養分が出てるから、スープを飲むだけでも少しは違うと思います。

こんにちは。 | 2009/06/24

ミキサーでドロドロにしてスープにしてあげるといろんな野菜がとれますよ！！

こんにちは | 2009/06/28

かみずらそうなら、今よりもう少しよく煮て、もう少しこまかく刻んであげてみてはいかがでしょうか。

うちもです…ぽえ | 2009/07/06

スープに入れても全然食べてくれないので、最近はご飯に混ぜて味付けたり、かき揚げや卵焼き入れたりしてます。
余談ですが、ままごとセットの野菜切るやつを買ってからは「これゆうちゃんが切ったキャベツだね～。」と言うと、たまに食べてくれます。

葉物野菜は…。vivadara | 2009/07/07

細かく刻んで、ハンバーグや卵焼き、チャーハンや焼きそばにいれれば、あまり気にならないで食べられるとおもいます。