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もうすぐ娘の1歳の誕生日なんです

カテゴリー：離乳食  >  離乳後期（月齢の目安：満９～１１ヵ月）｜回答期限：終了 2009/07/17｜ | 回答数(20)

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記念すべき1歳の誕生日なので自分でケーキを作ろうと思い、ピジョンの蒸しパンでケーキを作ろうとチャレンジしたんですが、固くて娘が食べれませんでした。
何かいい方法はないでしょうか？
できれば、ホットケーキミックスとか牛乳、卵は使わずにできる、スポンジの作り方とかありましたら、教えて下さいm(__)m

2009/07/12 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

こんばんはゆうゆう | 2009/07/12

私はホットケーキを果物で飾り付けて誕生日のケーキとしましたよ。
普通に卵は使いましたが、アレルギーで食べられないのかな？

こんばんは | 2009/07/12

牛乳の代わりに豆乳を使うのはダメですか？インターネットで「牛乳 卵なし スポンジケーキ」と検索したら材料や作り方が出てきましたよ！参考までに…
素敵なお誕生日になるといいですね♪

アレルギーがあるのでしょうか？ | 2009/07/12

牛乳の代わりに、粉ミルクや野菜ジュースを使うといいですよ。

ＡｌｌＡｂｏｕｔのＨＰで。。。 | 2009/07/12

除去食のケーキレシピありました♪
http://allabout.co.jp/children/childallergy/closeup/CU20061126A/
これにＯＫなものは変更して作られてみては
いかがでしょうか？(#^.^#)

こんばんははるまる | 2009/07/13

森永のホットケーキミックスは卵入ってないと言われていますが、ミックス粉を使用しないのであれば、牛乳の代わりに豆乳や(豆乳でも紀文でしたらバナナ味もありますよ)、サラダ油など使用してみてはいかがでしょうか。
モバれぴなどで検索するとたくさんレシピは出てくると思いますよ。

こんばんは | 2009/07/13

スポンジだけケーキ屋さんで卵無しなどのスポンジを買って自分でデコレーションされてはいかがですか？

おめでとうございますなお | 2009/07/13

レンジで蒸しパンを作ったら、パサつく（固くなる）のですが・・
原因としては次のようなことが考えられます。確認の上お試しください。
１．調理後、召し上がるまでに時間があった場合乾燥してぱさつくことがあります。お召し上がりにならない時はラップでぴったり包装してください。
２．水、牛乳の量が少ない場合（計量スプーンの大さじで測ってください。）
３．かき混ぜ方が不十分な場合
４．加熱時間が長い場合（電子レンジの機種によって加熱時間は多少異なります。めやすの時間通り加熱して固くなる場合は時間を少なめにして下さい。）

と書いてありましたよ。
コツをつかんでもう一度チャレンジしてみてはいかがですか？
楽しいお誕生日になると良いですね。

おはようございます(^^ゞ雄kunのママ | 2009/07/13

　蒸しパンが固くなったのですか？？？
私はいつも自分で粉を混ぜて調理しますが・・・・。蒸した後も固くなった事はありませんでしたよ(＠_＠;)
何か量を間違ったのでしょうか。
また、お菓子作りでスポンジを焼く際、卵の泡立て方が非常に重要になりますが、お子様は何かアレルギーをお持ちなのですか。
　ちなみに我が家は、1歳のお誕生日では薩摩芋を土台としたケーキを作りましたよ。
生クリームの代わりにヨーグルトを使い、更に見栄えも華やかにする為に、沢山の果物を飾ったり。
　1歳のお誕生日、楽しみですね(^^♪

おはようございます | 2009/07/13

卵なしのスポンジなどはネットで検索すると出てきますよ。牛乳の代わりに豆乳を使ったり代用がきくので作ってみてください。蒸しﾊﾟﾝみたいな生地だと蒸し器で作るとしっとりできます。

蒸しパンはももひな | 2009/07/13

レンジで作ると時間が経つとともに硬くなりがちですから、作ってすぐにラップで包んだり蒸し器で作ると硬くならないですよ。
牛乳は粉ミルクや豆乳で代用できますよ。
素敵な誕生日になるといいですね。

うちは・・・ | 2009/07/13

ホットケーキミックス使いましたが、卵入れずに牛乳のみで生地を作り、生クリームのかわりに、無糖ヨーグルトをざるでこしておいて、水切りしたものをクリームに見立てました！

あとは、好きな果物をはさんで、３段のケーキにしましたよ(^^♪

アレルギーがあるなら、心配ですよね？

こんにちは | 2009/07/13

息子の誕生日もピジョンの蒸しパンをケーキにしました(^O^)
私も最初は固い…どうして？っと思い、粉ミルクを入れたらふわっとしましたよ！あと、出来立ては熱いですがすぐにラップに包みました。
ラップに包む際は、火傷に気をつけてください☆
素敵な誕生日になりますように♪

どうも | 2009/07/13

わたしは・・・検索して色々作りました！！ゼリーに可愛くフルーツ飾ったり(^J^)
ケーキにこだわらなくてもいいと思います（*^_^*）
すてきなお誕生日を(^J^)

うちは | 2009/07/13

卵アレルギーがあったので、ホットケーキミックスで、卵を入れず、ミルクでホットケーキを作って水切りしたヨーグルトをサンドしてケーキにしました！スポンジではないですが、安心して食べさせられましたよ。

我が家は。 | 2009/07/14

最近一歳のお誕生日を迎えました。我が家は、食パンをハート型にくりぬき、間にバナナとかフルーツと、水切りしたヨーグルトを挟みました。周りも水切りしたヨーグルトでデコレーションしたので、見た目は本当のケーキと変わりませんでした。簡単でお勧めですよ(^_-)-☆

こんにちは | 2009/07/15

水分量などをもう少し多くしてみたり、加熱時間を短くしてみたりしてみて、もう一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

こんにちはたんご | 2009/07/15

蒸しパン、かたかったですか？私も食べたことありますが、柔らかかったなあ･･･。
蒸しパンの調理時間を短くして、もう一度チャレンジしてみてはどうですか。

アレルギーですか？ | 2009/07/15

固くて食べられないくらいの硬さになってしまったんでしょうか。
牛乳、卵、HKMの使わないスポンジってなると、限定されそうですが、ネットで探してみたらどうでしょうか。

ケーキではありませんが…ノンタンタータン | 2009/07/17

うちも長女が７月生まれで、１才の誕生日には手作りゼリーにしました(*^_^*)
オレンジ果汁やすいか果汁で色をつけてアンパンマンの顔ゼリーにしたらよろこんでくれましたよ★目と眉毛はチョコペンで書きました♪
暑い時期だからケーキより食べやすいかなと思いますよ。

うちは | 2009/07/17

乳製品アレルギーと１歳過ぎまで卵は控えるように言われ１歳の誕生日はケーキを手作りしました。
ホットケーキミックス
若しくは小麦粉50g+ベーキングパウダー小匙1+砂糖
私は水だけです。
すりおろした人参を混ぜて蒸します。
冷えてから水を切った豆腐に少しメープルシロップを混ぜて生クリーム風にしてデコレーションしました。
かなり気に入りクリスマスもやりました。