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誕生日ケーキ

カテゴリー：｜回答期限：終了 2009/12/12｜そらさん | 回答数(19)

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もうすぐ息子の1歳の誕生日です。
卵＆牛乳アレルギーがあるので、ケーキを作るにもどうしたらいいものかわかりません。
でも、息子でも食べれるケーキみたいなものを作ってお祝いをしてあげたいのですが、何かいい案はないですか？
牛乳アレルギーは治ってそうなので、フォローアップミルクを使ったものでも結構ですので教えて下さい。
お願いします。

2009/12/10 | そらさんさんの他の相談を見る

回答順|新着順

うちは小麦粉と卵アレルギーです | 2009/12/10

小麦粉も卵も重度で4歳でもケーキの道は遠いです(^^;)

ケーキの膨張剤は卵の代わりにベーキングパウダーを使います。
牛乳がダメな場合は豆乳で代用できます。

うちはケーキは全くダメなので、ゼリーをケーキ代わりにした年もありました。

パソコンや携帯で卵や牛乳を使わないケーキで検索すると詳しいレシピが出ますよ。

手作りはせず | 2009/12/10

うちの娘は卵ｱﾚﾙｷﾞｰですが、今年は楽○のだいたいのｱﾚﾙｷﾞｰ(卵、牛乳、小麦ならどのパータン対応してくれる店で、生ケーキを購入しましたが、綺麗な状態で届きました。
昨年は車で３０分のお店でお願いしたら作ってくれましたよ。
思ってる回答じゃなかったすいません。参考までに…

こんにちは | 2009/12/10

うちの娘ももうすぐ一歳の誕生日で卵&牛乳（ミルク）アレルギーです。

うちはホットケーキ（卵&牛乳ナシ）にフルーツで飾りつけorフルーツゼリーor卵&牛乳ナシのケーキを購入の予定です。
でもうちの子はホットケーキも好きじゃないので何もしないかも(^^;)
でもせっかくだから何かしたい気持ちはいっぱいです(笑)

こんにちは。 | 2009/12/10

あまり派手さはないですが友達はホットケーキで代用したそうです。
豪華に見せたいとなるとお店で卵・牛乳を使わないケーキを作ってくれるところもあるので、そういうのを利用するのもいいかもしれませんね。

買いました(^^;) | 2009/12/10

最近はケーキ屋さんで、アレルギー対応のケーキを作ってくれるところもたくさんありますよ(^^)
ただ、通常のケーキより500～1000円ぐらい高いですが(^_^;)
ご自身で手作りされるなら、卵を使っていない市販のプリンかゼリーに、植物性のホイップクリームとフルーツでデコレーションすれば、結構可愛いのができますよo(^-^)o

こんにちは | 2009/12/10

先日ケーキ屋さんに行くと、ガラスボウルにゼリーが入って、カラフルにフルーツが飾ってあるものが置いてありました。 あまりにも素敵だったので、これなんですか？ってお店の人に聞いたら、卵と小麦のアレルギーのお子さんのバースデーケーキの代わりなんです。って言っていました。 他にもこんな風に作って欲しいと言っていただければ、相談に応じますよ～とも言っていました。 手作りにこだわるならホットケーキミックスを水で混ぜても焼けるはずなので、段重ねにするのはどうでしょう？

こんにちは | 2009/12/10

最近は卵、牛乳なしのケーキを作ってくれるケーキ屋さん多いですよね。米粉のケーキんかもありますよね。ホットケーキで代用される方多いですよ。

おめでとうございま～す☆ムス | 2009/12/10

お誕生日、おめでとうございます！！
お手軽なのは、やはりホットケーキミックスですよね。
牛乳だけ、もしくはフォローアップミルクでも作れると思います。
焼いた後で星型などに型抜きしたり、フルーツでデコレーションするとかわいいですよ。
手作りケーキ、きっと喜んでくれますよ！

こんにちは！ | 2009/12/10

うちは、卵アレルギーですが、毎年、卵なしのケーキをケーキ屋さんに注文しています。
手作りは、難しかったので。

こんにちは。 | 2009/12/10

最近はアレルギーのお子さんにも食べれるような物が増えましたね。コープでも色々ありましたよ。やはり、少しでも手作りしたいですよね。完成品ではなく米粉とか載ってたので、一度資料請求お勧めしますよ。特にこれから、買い物とか大変になりますしね(>_<)

さつまいも | 2009/12/10

　うちは卵アレルギーなので、一歳の誕生日には、さつまいもをふかし、チルミルを加えてケーキのようにして、ヨーグルトでコーティングしました。
ホットケーキと両方作りました。

手作りしてあげたいですよね。

うちも、もうすぐ１歳☆ | 2009/12/10

こんにちは。
ウチの息子も来月で１歳なので、ケーキを考えていたところでした☆
可愛いランチプレートもいいけど、誕生日はやっぱりケーキですよね(ﾟ▽ﾟ)/

生地はホットケーキか蒸しパンがいいと思います。玉子なしでも簡単だし美味しいし♪

デコレーションは生クリームの代わりにヨーグルトがオススメです！！
ザルにガーゼを乗せ水切りすると500gが300gくらいになります。だいぶかたくなり、生地に塗ってもダレませんよ。
見ためも生クリームみたいですし、味も濃厚ヨーグルトチーズな感じです。

あとは、フルーツなどで飾りつければ完成です！！

以前、ママ会の誕生日にも持って行ったら好評でした☆その時は赤ちゃんせんべいにチョコでメッセージを書いたのも飾りました。(チョコなので、それは親が食べましたが‥)
ぜひ試してみて下さい。

素敵なお誕生日をおむかえ下さいね♪

こんばんは。 | 2009/12/10

ホットケーキを使って、可愛くデコレーションしたと知人が言っていましたよ。

こんばんは | 2009/12/10

うちの息子ももうすぐ1歳です。
ホットケーキに水切りヨーグルトでデコレーションするか野菜ケーキにするか悩んでます♪
今考えている野菜ケーキはマッシュポテトを土台に豆やらかぼちゃやらをペースト状にして生クリームのようにしぼったり、星やハートで型抜きしたにんじんやらの野菜をちらばせたりとたくさんの野菜オンリーでケーキに見立てます★
料理だかデザートだか微妙なところですが喜んで食べてくれればいいかなと思います(^-^)

クックパッドgamball | 2009/12/10

クックパッドで検索すると、
卵・牛乳不要のケーキやデザートのレシピがありますよ。

こんにちはホミ | 2009/12/10

米粉の粉でスポンジケーキ作れますよ！
スーパーの手作り材料コーナーに売ってると思います！

こんばんは。雄kunのママ | 2009/12/10

　やはり初めての子供だったので、私は手作りをしたく頑張りました。
裏ごしした薩摩芋を土台とし、生クリームの代わりにベビーダノンのヨーグルトを使い・・・。
薩摩芋の中をくり抜いて、ヨーグルトと果物を居れ飾りましたよ(^^♪
我が家もアレルギーがあるので、離乳食卒業まではなるべく控えたい食材だったので、卵などを使わなくても出来ましたよ。
頑張ってくださいね。

こんばんは | 2009/12/11

離乳食の本に載っていたのですが

1春巻の皮に水飴を塗って3、4枚ずらして重ね、真ん中をフォークで押さえる(糊の代わり)
2プリン型や小鉢等に入れて形を調え、一番上の皮にも水飴を塗りオーブンで10分位焼く(焦げないよう注意、焦げそうなら早めに出す)
3冷ましたら中に好きな物を入れる
※水切りしたヨーグルトに果物やジャムを混ぜて盛り付けたり、カボチャやサツマイモのペーストに砂糖を混ぜてそれを入れてからヨーグルトを飾ったりしてました(モンブランみたいな感じで)
春巻の皮は原材料に小麦粉を使用してますが、卵と牛乳は書いてありませんでした


もう一つデザートに載ってました
1林檎を輪切りにする
2砂糖を適当に乗せてレンジでチン
3実の部分が柔らかくなったら芯を取ってそこに好きな物を詰めて、水切りヨーグルトや果物をケーキの様に飾る
大人用にはシナモンを振り掛けてもOK

こんにちはももひな | 2009/12/11

うちも牛乳にアレルギーがあったので１歳の誕生日はどうしようか迷ったのですが、米粉や豆乳などで作ったアレルギー用のケーキはあまり美味しそうじゃないし、そもそも１歳になる息子に甘いケーキを食べさせるつもりはなかったので、親が食べることにして普通の誕生ケーキを頼みました。
息子にはケーキと言う形にこだわらず、好きなフルーツを用意して食べさせました。
言い方は悪いのですが１歳の誕生日だとケーキは食べるよりも写真撮影の小道具みたいな感覚なので、無理にアレルギーに対応したケーキを用意しなくてもいいと思いますよ。