離乳完了期（月齢の目安：満１歳～１歳３ヵ月） | お悩み相談室

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相談

離乳食取り分け方法について カテゴリー：離乳食 > 離乳完了期（月齢の目安：満１歳～１歳３ヵ月）｜回答期限：終了 2008/10/08｜ | 回答数(10) ポストする LINEで送る: いつもお世話になりますm(_ _)m
１歳２ヶ月の娘がいます。
離乳食作りゎ食材を冷凍保存して食べさせるときに必要な分だけﾁﾝしてるって感じです。
大人の料理からの取り分けの仕方、味付けの仕方などよくわかんなくてなかなか取り分けで作ることできません(つд｀)

そこで質問なんですが大人の料理からｵｽｽﾒ、簡単な取り分け料理教えてください。
作り方も教えていただけるとうれしいです。
みなさんの作り方参考にさせてくださいm(_ _)m; 2008/09/24 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

手抜きしてましたかず＆たく | 2008/09/24: 私は、上の子の時は、離乳食だけ別に作る事が多かったのですが、下の子の時は思いっきり手抜きしていました。
簡単な取り分けメニューは、カレーやシチュー、煮物、味噌汁です。
1歳2ヶ月だったら、お肉も油も使えますので、カレーやシチューのルウを入れる前に取り出せばいいのでは？
甘口のルウやシチューのルウを少し入れて、溶いた小麦粉を入れてとろみを付けるといいですよ。
煮物は、薄く味付けした時点で取り出せばOK。
味噌汁も味噌を少し入れた時点で取り出すか、大人用に作ってから薄めてあげればOK。
子どもも『みんなとおなじ』というのが嬉しいみたいですよ。

とりわけ | 2008/09/24: になると離乳食づくり簡単になりますよね(*^□^*)
とりわけしやすいのはやはり煮物や汁物ですね(≧▼≦)あとはカレーですね(*^□^*)味を付ける前にこどもの分だけ別にしてそれから味をつけます。汁物はお湯を足して薄めてあげてました(≧▼≦)

煮物や味噌汁をももひな | 2008/09/24: 煮物の場合は使う肉も脂身の少ない物にして、まずは薄めの味付けにして取り分けた後に大人用に濃い目の味付けにしてました。
あとは肉野菜炒めなどは薄味で作って食卓に出し、大人はキムチの素をつけながら食べても美味しいですよ。

簡単なもので記載しますね。ばやし | 2008/09/24: サンマは、塩焼きをしたら、身をほぐして取りご飯に少し混ぜて食べさせると結構味があって食べてくれますが、食が進まなくなってきたら、少し塩気のあるふりかけ。味海苔なんかと食べさせます。
煮魚は、身をほぐしてご飯に少し混ぜて食べさせることが出来ます。
あと、上記の方のカレーにされる時には少し鍋に取り分けてシチューにする案ですが、牛乳とコンソメ(顆粒のもの)に塩を少量加えると良いんですよ。コクを出すならバターを少し足すのも良いですよ。あとシチューにするのであれば玉葱、人参、じゃがいもにピーマンやキャベツなんかを加えるのも良いですよ。
他にも色々あるんですが、取分けの心配ですよね。
赤ちゃんが食べる量ってそんなに多くないのとご飯を沢山食べるようにした方が良いので、味がする程度にされて少しずつ量の加減を計ってみてはどうでしょうか？おかずばかり食べるのに慣れると本当にご飯を食べない子になってしまうらしいので私も気を付けてるんです。家の子は１歳３ヶ月お互い育児大変ですが頑張りましょうo(^　^)o

超適当です | 2008/09/24: カレーや鍋は味付け・油なしで具材が柔らかくなるまで煮込みます。十分柔らかくなったら、子供用だけ取り分けて市販のベビーフードのスープの素（洋風だし・和風だしとかいろいろありますよね）を入れてかき混ぜて終了です。大人には大人向けの味付けをします。

和食は | 2008/09/24: 割ととりわけしやすいです。
肉じゃがの味をつける前のじゃ芋やにんじん、シチューやカレーのときも同様です。
あとは、お味噌汁の具をかぼちゃなどにするととりわけ安くっていいですよ。

メニューの時に子供中心に考える | 2008/09/24: 子供に取り分けるのを前提にメニューを考えていました。
結構和食が取り分けしやすいです。
うちの子はかぼちゃの煮つけが好きでした。

こんばんは | 2008/09/24: 取り分け、悩みますよね。　うちはカレーや煮物・味噌汁の他に、野菜炒めでもやります。味をつける前にフライパンから取り出して刻んでしまいます。フライパンはそのまま大人の味付け、刻んだものは子どもの好みの味付け。うちはパサパサ感を嫌がる時はあんかけ風にしたりしています。あとは魚の煮付けは生姜などを入れず、少しだけ味付けしただけで取り出します。うちのチビは１歳４ヶ月です。お互い楽しみながら頑張りましょう!!