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おかずは・・・？

カテゴリー：離乳食  >  離乳完了期（月齢の目安：満１歳～１歳３ヵ月）｜回答期限：終了 2008/12/02｜ | 回答数(35)

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教えてください。
今、１歳になった息子がいます。ご飯のおかずに毎回悩みます。
息子は野菜を煮たのが大好きで、特にかぼちゃが好きです。
毎回かぼちゃでも喜んで食べます。
他の野菜も食べてますが、肉・魚のあげ方で悩んでます。
どのように調理して食べさせてますか？
湯通しして、野菜と一緒に煮て食べさせてますが、そろそろ普通に調理で大丈夫でしょうか。
肉を続けるとすぐ便秘してしまうのも困りものです。
ついに“痔”になってしまい、うんこをするたび大泣きです。

2008/11/18 | さんの他の相談を見る

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バランスがももひな | 2008/11/18

お肉が続くと便秘になってしまうのも可哀想ですね。
うまく野菜とお肉のバランスをとるのも難しいですからね。
お子さんが食べてくれるなら薄味に調理したものを取り分けてもいいと思いますよ。
うちの子は焼き魚は取り分けで食べてくれましたがお肉はなかなか食べてくれなかったので、取り分けてちいさくほぐしたものを好きなかぼちゃペーストで和えて食べさせていました。

参考にはなるかわかりませんが | 2008/11/18

うちは二人子供が居ますが上は肉が大好きですがが毎日うんちでてますよ。反対に下は野菜と生魚が大好きですがたまに便秘してます｡痔のほうは分かりませんがうんちが出やすい？ようにヨーグルトやホットミルクなどをあげてはどぅですか？旦那が痔で聞いた話ですが痔は種類や個人差があるみたいなんですが精神的､肉体的な疲れで出血したりするそうです｡後､踏んばるのも良くないのでうんちがするっと出るような食事とかがいいんじゃないですか?話がそれましたが下は肉が嫌い(ハンバーグも)でしたが焼き鳥のつくねがきっかけで肉も食べるようになりました｡魚は煮物や干物から食べさせればいいと思います(開いた状態でｼｯﾎﾟの方の外側は骨がほとんどないと思います｡)他にも刺身なら骨がないのでいいと思います｡一口大にして片面半分に醤油をつけて食べさせてみてはどぅですか?イカ刺とか半分にして下の子は食べてますよ｡

刺身OKですか？ | 2008/11/20

もう刺身は食べさせて大丈夫なんですね。
なんか、「必ず火を通して！」と言われた事がずっと頭にあり、
まだダメなのかと思っていました。
色々と教えていただき、ありがとうございました。

うらやましいです | 2008/11/18

うちは どちらも
食べないんで～
私は よく 野菜煮たら
一緒に肉や魚を細かくして入れちゃいますし
焼き魚にしたら
それを わけたり
大人と同じのを
取りわけ料理に徐々に変えていくと いいですよ
便秘は 毎日野菜食べてれば大丈夫ですよ
バナナあげたり 果物
あげると結構毎日出ますよ！！
毎日考えるのも大変ですががんばりましょうね！

１歳でしたら透子 | 2008/11/18

薄味であれば大人と同じ調理法で問題ないかと思います。もぐもぐ噛めていますか？

うちは１歳頃魚はムニエルにすることが多かったです（たらや鮭に片面に軽く塩を振って小麦粉で）。少量のバターや油は便秘にも良かったと思いますが、記憶違いでしたらすみません。娘は肉より魚を好んでいたので、１歳過ぎてからは干物も食べさせ始めました。味が濃いかと思って干物の時は少量をごはんに混ぜていました。娘はおかずよりごはんやパンなど炭水化物ばかりに目が行く子だったので、野菜以外にもしらすや小さく切ったウインナーを入れてチャーハンや炊き込みごはんとか多かったですね。何でも混ぜ込むのはあまり良くないと聞きましたが、なんせ少食な子なので、一口にどれだけの具材を入れられるか悩んでいたほどでした・・・

今娘は２歳ですが、噛めないのか（？）未だに薄切りや塊のお肉はほとんど食べません。やっと食べるのがウインナーやハンバーグ類です。１歳でしたらハンバーグは食べられると思います。まだ上手に噛めないようでしたら、豆腐を多めに加えて作ると柔らかいですし、かぼちゃがお好きなようですので、ひき肉と一緒にあんかけ風にしてみたらどうかなと思います。

便秘対策は別に、ヨーグルトや果物（りんご以外）で対処してみたらいかがでしょうか。

娘はあまり食に興味を持たない少食な子で、離乳食が完了したのは１歳半くらいなのですが、早い子だと１歳でほとんど大人と同じものを食べているそうです。焦ることはないと思いますが、気を遣いすぎても疲れちゃいますから、同じ物を食べさせて大丈夫なんだ！と思いきって取り分けをすると楽だと思います。

大人の分けたら…はるまる | 2008/11/18

うちの上の子供は魚も肉も大好きなんですが、反対に野菜があまり食べれずでした(^^;
うちは、主に肉ならミンチを使い、魚なら煮魚にしたりしてましたよ。
ミンチ肉なら、豚肉牛肉鶏肉全てが食べれますし。
また、煮魚にすると多少は甘くて美味しいのかよく食べてた記憶があります。
なので、３才になった今でも魚なら焼き魚煮魚どちらも食べれ、肉も多少硬いのは食べれていますし、便秘知らずです。便秘であれば、食後にバナナやみかん、ヨーグルトなどを添えてみてはどうですか♪

そろそろ | 2008/11/18

噛めるようになっていれば幼児食へ移行していいと思います。大人と一緒で、薄味や油分少なめを心がければ大丈夫です。
ハンバーグには豆腐やオカラを使うとか、かぼちゃの肉そぼろあんかけにするとかは、大人も同じメニューでいいと思います。
あと、我が家は炒め物するお肉の下準備としてお砂糖をかけておきました。しょうゆや味噌＋ごま味で甘めでお肉も柔らかくなっているので、子供も喜んで食べました。

味は薄めでピカピカ☆。。。 | 2008/11/18

味は薄めで大人とほぼ同じ調理でいいと思いますよ。
歯があまり生えてないようでしたら様子見で･･･
焼いたり煮たり蒸したりと色々な硬さで素材を知るのも大切ですから(^o^)／

ええ～ | 2008/11/18

ぢですか～!!可哀想に(涙)うちもお肉ゎあまり好きじゃ無いので鶏肉を湯がいて割いたりしましたね。ミンチのあんかけもたまぁにします。
ぢ、お大事に。

うちは・・・ | 2008/11/18

今１歳７ヶ月です
肉は最近までほとんど食べてくれませんでした
ひき肉を混ぜたら多少食べる程度・・
変わりに魚が大好きで
煮魚　焼き魚　刺身の身を出汁でしゃぶしゃぶにしたもの（白身です、たいが一番好きでした）
やっと最近鶏肉やウインナーを食べるようになりましたよ

魚は大人のとりわけでした

野菜は同じく煮たものが大好きで
毎日食べてましたねえ・・・
うんちについてですが・・
便びがちでしたが・・・みかんや牛乳を飲むようになって解消しましたよ
オヤツに、みかんを結構食べてましたねえ・・

肉は | 2008/11/18

ミンチをそぼろにして甘辛くしたものをごはんにかけて食べたり、ハンバーグにケチャップでアンパンマンの顔をかいたりして、楽しく食べています。なすびやキャベツと豚肉を小さく切って、ソースなどで炒めたものも大好きです。肉を食べさせる時は必ず野菜も取れるようにしています。
魚は煮魚や焼き魚が大好きです。うちでは便秘の解消法は、ヨーグルトとバナナです。

大人と一緒 | 2008/11/18

うちは本人が食べたいという意志が強かったので１０か月くらいから大人と同じ物を食べます
お魚は焼き魚・煮魚って感じで骨にだけ注意して与えています
お野菜食べてくれるならとてもいい子ですね
うちはお肉大好きで困ってしまいます

うちはhappy | 2008/11/18

肉はいつまでも細かくしないと食べれなかったのですが、魚は焼いても煮ても平気でした。
うちはよく豆腐料理をしてました。
豆腐は便秘にもいいらしいです。

魚は。。。ぶりぶり | 2008/11/18

焼いたり、刺身を湯通ししたものやシーチキンの油抜き、しらす干しの塩抜きなどを食べさしてました。

肉はミンチや薄切り肉などをハンバーグにしたり、煮物などのものを薄めて子供用にとってました。

うちは2歳までは野菜も食べてくれたのですが、2歳を過ぎ、好みが出たのか最近は殆んどの野菜を食べてくれません。

便秘は殆んどしませんが、1日出ないときはさつまいもやヨーグルトなど便秘によい食品を取り入れるようにしています。

ひき肉NOKO | 2008/11/18

うちもあさってで１歳になる息子がいます。同じぐらいですかね？
魚は、基本的には冷凍庫にストックしているジャコを少し刻んで、ほうれん草と一緒にお出汁で軽く煮て、少量のお醤油で味付けしてとろみをつけたりしています。
お肉は基本的には鶏肉か豚肉のひき肉を使っています。お出汁を煮立たせたフライパンにひき肉とありあわせの野菜（キャベツ、人参、タマネギ、シイタケ、いんげん等）を刻んで入れて少し煮ます。少量のお醤油で味付けして、最後たまごでとじたり、とろみをつけたりしています。キャベツなど繊維のお野菜と一緒に食べれば、便秘にもなりにくいでしょうね。他にはバナナとかもいいですよ。

一歳なら | 2008/11/18

普通に調理して食べやすい大きさに切れば大丈夫です。 煮魚や豆腐ハンバーグをよく作ってました。 便秘は水分をよくとり、甘い物を控えて果物に変えると良いです。 タンパク質は豆腐や卵 豆などで取っても良いのでは?

魚ばかりです☆ノンタンタータン | 2008/11/18

長女(２歳)は肉が苦手で離乳食の頃から魚ばかりです。
１歳の頃は鱈、鰈、赤魚、ハタハタ、など日替わりで煮付けにしてました。皮と骨を取るだけなので楽ちんですよ(^-^)
時間のない時は刺身２～３枚をサッと湯通ししてご飯とまぜたり、お味噌汁の具にすりみをつかったりしてタンパク質をとらせてました。

肉なら | 2008/11/18

ハンバーグなら食べやすいですよ。魚もミンチにしてハンバーグになります！

お味噌汁 | 2008/11/18

お味噌汁を取り分けてあげてました。

魚は煮付けを取り分けて、お肉はそぼろあんかけが多かったです。

たまにベビーフードも活用すると楽ですよ！

肉は | 2008/11/18

２歳10ヶ月の息子はハンバーグ以外のお肉は食べませんが、無理には食べさせてません。いまの年齢で食べない物はその子の体が必要としてにないから食べないだけで、 必要になれば食べるようになるだろと思うことにしています 魚は大好きで煮ても焼いても食べますし、缶詰の魚も食べますよ。缶詰は保存がきくので常にキープしてます

うちは | 2008/11/18

１歳２ヶ月ですが、今別には作らず取り分けのみです。 働いているので手をかけられないのもありますが。 味付けと大きさ硬さだけ気をつけてあげたら一緒でも大丈夫かなと思います。 我が家はお兄ちゃんがむらぐいで外食もお子様ランチ１つ頼んでほとんど下が食べちゃいます。 あと便秘には乳製品が効きますよ！ 牛乳飲ませていたら牛乳でまだならヨーグルトが良いです。小児科医に水分や繊維より乳製品が効くと言われ、お兄ちゃんが便秘症ですが一発で効きます♪

噛みきれるなら | 2008/11/18

大丈夫だと思いますよ☆
便が固いなら水分をもう少しあげたり乳製品をあげるといいのかな？バナナもおすすめです☆
同じものでも食べてくれて羨ましいです(>_<)
うちは珍しいものしか食べなくて作っても全然食べない時ありますよ(>_<)

一応。。。ゆっこ | 2008/11/19

味の濃いもの、脂の多いもの以外は、、、子供さんが食べられれば平気だと思います。家は焼き魚はそのままで、塩分強い鮭とかはあげずで、煮魚は味を薄くであげてます。
あとの煮物などの野菜も薄味でまだ細かめのきざみかやわらかく煮たもので、生野菜と果物が嫌いなので、芋類とか根菜を多めにしてあげています！ヨーグルトももうあげてます！
うちのこの難点は、まだベビー用イオン水などしか飲んでくれなくて・・・一時期頑張って麦茶しか飲ませないように特訓したときだけ、一日ほっとんど水分を結局とれず、かなりの便秘をしましたが、水分さえ飲めていれば便秘知らずですよ！
１歳になっていらっしゃるようですので、もうヤクルトとかは飲めますか？うちの子はそれ飲ませると少し便がゆるくなるので、もしかしたら便秘ぎみのお子さんにはいいのかもしれません。。。

こんばんは(*^_^*)＠雄kunのママ | 2008/11/19

　お子様、お野菜を好んで食べてくれるだなんて羨ましいです(^^ゞ
我が家の息子は逆に、好き嫌いがハッキリしてきてここ最近は本当に大変です！！
1歳であれば、大人のお魚を取り除いて与えてもいいですし･･･。
また、骨が心配であれば【しらす干し】をハンバーグなどに混ぜて与えてもいいと思いますヨッ(*^^)v

　幼いうちに何でも食べてくれると、栄養面での偏りもなくいいですよね(*^_^*)＠
頑張ってくださいね！！

1歳過ぎから | 2008/11/19

1歳過ぎていれば徐々に魚や、お肉を上げても大丈夫だとおもいますよ。
便秘なら少し水分を多くあげるといいとお思います。

家では毎日ヤクルトを飲んでいます。ばやし | 2008/11/19

すると、結構やはりウンチは出てくれるようになりましたよ。
また５本入りのものには直径2ｍｍのストローが付いていて
１歳児には丁度良い飲み物になってくれます。
出来たら朝ごはんを食べた後に飲ませると良いみたいですよ。
また普通に焼肉なんかしたらそれを、刻んで普通に食べさせてます。
ただ味が濃いのが･･･と思われていても御飯を多めに口にしていれば
大丈夫かしら？って感じで家の子は１才からは食べてますね。
なので普通に焼肉のたれを使っちゃってますし、鍋でも野菜は全部
刻んでお肉なんかとか魚なんかも細かくして食べてます。
ただ包丁とまな板が汚れるのが嫌面倒なので子供用キッチンバサミで
皿に有る状態で普通にチョキチョキして細かくしてます。するとハサミをお皿を洗う時に一緒に洗って拭いておけばまた使えますもの。
良かったらやってみて下さい。家の子は煮ても焼いても人参好きです。

便秘のときはきのこのこ | 2008/11/19

さつまいもやよーぐるとやプルーンなどをとりいれたり、少量のバターを使うのもいいそうですよ。
我が家はお魚は焼いたり（大人用のものは塩をふって、こどもにあげるものには塩はふらない、こんぶだしで煮たりしてほぐしてからごはんにまぜこんであげています。

お肉の割合が | 2008/11/19

多いのかもしれませんね。食べる量も少ないですし、一口程度で十分だと思いますよ。 お肉で便秘になるなら、お豆腐や魚を代用してお肉はたまーに。でいいと思いますよ。 緑黄色野菜も大切ですけど、淡色野菜も温野菜にして食べさせてあげてくださいね^^

毎日大変ですよね | 2008/11/19

野菜食べてくれるのはうれしいですね。
それでも便秘になるなら、しばらく常温においた牛乳やヨーグルトをあげてみたらどうでしょう？
うちの子が１歳の頃は肉はハンバーグを作るときに小さいのも作って、少しだけケチャップつけて食べさせてました。味はできるだけ薄味にしました。まだしっかり噛めないので、何でも小さく切ったり、柔らかく煮たりしたら消化にいいかと思います。

もう1歳だったらかず＆たく | 2008/11/19

大人と同じメニューで薄味であれば大丈夫ですよ。
使うのに楽な素材はひき肉や白身魚です。
野菜と一緒に煮込んでもいいし、ハンバーグや餃子などでも大丈夫です。
うちは、ひき肉を使ってお好み焼きを作っていました。
ちゃんとモグモグできるか、見守ってあげてくださいね。

うちの子供達は・・nami mama | 2008/11/19

お肉は殆ど与えず、大豆などでたんぱく質をとっていました。
小さいうちはお肉をあげなくても植物性たんぱく質でも十分！
無理してまだ体に合わないお肉を上げる必要はないです。
肉を殆ど食べない我家ですがみんな健康でしっかり成長していますよ＾＾

１歳なら | 2008/11/19

薄味にすれば大人の調理と同じでも大丈夫ですよ。
痔はかわいそうですね。バナナとかヨーグルトをあげたり、水分も多めに与えてあげてくださいね。

手抜きしたいとき | 2008/11/19

ママの体調が悪い時などで、なかなか子供用の食事の支度が
出来ない時は、市販のお惣菜の「煮豆」や「サツマイモ煮」や
「サトイモ煮」などをストックしていました。
卵豆腐や、茶碗蒸なども便利です。

便秘には繊維の多い食材を使った料理がお勧めです。
繊維質の多い野菜を刻んで、餃子にして置くと冷凍できます。
水餃子などゆでれば、固くならないのでお勧め。
ロールキャベツも葉の部分だけで小さく作ったりしました。
冷凍も出来るのでハンバーグと一緒に作ってました。

肉は噛み切る事が出来ないと難しいので、それまではひき肉で。
魚は生でなければ、大人と普通に調理したもので大丈夫です。
たくさん与えなければ、ハムや皮なしソーセージなども
野菜スープの出汁にすれば、調味料なしでいい味が出ますよ。

参考になりました | 2008/11/20

ご飯を作ってる間も、お腹がすくと待っていられないので
トホホ状態がしばしばです。
色々と教えていただき、ありがとうございました。

うちは☆もんち☆ | 2008/11/19

息子が１１ヶ月ですが、魚はもうムニエルにしたり、普通に焼いて食べさせてますよ。かぼちゃに挽き肉のあんかけをかけたのもよく食べさせてます。 便秘の原因がお肉だと解っているのなら、お肉を食べさせる時は野菜も多めに食べさせると良いと思いますよ

迷いますね・・・ | 2008/11/20

うちは１歳頃から取り分けて、ほぼ大人のものをあげていましたが、肉類はハンバーグやつくねくらいで、魚は全然食べてくれませんでした。野菜を煮たもの中心で、うどんが多かったです。
徐々に食べてくれるようになると思うので、野菜やお米などを中心にあげていればだいじょうぶかな？と思います。

こんにちは。 | 2008/11/23

お肉で便秘がちとの事で可哀想ですね。

お豆腐多めのハンバーグとかしていました。お肉をあげる時は、野菜をいつもより多めにあげてみても便秘ですか？

私は、ハンバーグを具をたくさんで作っていました。