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たまごを使った離乳食

カテゴリー：離乳食  >  調理テクニック｜回答期限：終了 2008/09/02｜ | 回答数(13)

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いつもお世話になりますm(_ _)m
１歳１カ月の♀がいます。
離乳食始めてからまだ１度もたまごをあげたことがありません(>_<)
アレルギーが心配で１歳まであげずにいました。
そろっとたまごを使った離乳食あげてみようかと思うんですがたまごって冷凍保存できますか？
また１回の離乳食にたまご１つ使うのゎ使いすぎなんでしょうか？
たまごを使ったおすすめ料理教えてくださぃm(_ _)m

2008/08/19 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

始めはももひな | 2008/08/19

卵ぼうろでアレルギーが出ないか試してました。
少しずつ量を増やして、大丈夫そうなら炒り卵や玉子焼きを一口分だけ取り分けていました。
一食で卵一個はまだ多いと思いますよ。

卵にしらすを混ぜて焼いたり、ホットケーキに使うことが多いです。
茶碗蒸しやプリンはちょっと面倒ですがお勧めですよ。

卵の冷凍方法ですが・・・
全卵：溶きほぐして冷凍：冷蔵庫で自然解凍
卵白：メレンゲにして冷凍：冷蔵庫で自然解凍
玉子焼き・錦糸玉子：小分けにしてラップに包んで冷凍：レンジで解凍
だそうです。
卵黄のみだと固まったままなのでダメみたいです。

こんにちは。 | 2008/08/19

初めは１さじからがいいかと思います。何回か試して大丈夫であれば、卵半分位使用なさって様子を見てあげてください。

卵焼きや茶碗蒸し等が初めはおススメです。

おススメかは分かりませんが、ゆでたサツマイモかジャガイモをつぶし、それにツナを入れ、卵を割りほぐし、軽く塩をしてよく混ぜて、おやきのようにサラダ油かマヨで焼くと喜ぶ子が多いかと思います。卵とじうどんもおいしいですよ。

少しずつ・・・ | 2008/08/19

アレルギーが心配なのでしたら、少量ずつ始めた方がいいと思います。
あと、卵は白身の方がアレルギー反応が強いそうなので、まずは、黄身から・・・
しばらく様子をみて、湿疹などがでないようなら量を増やして、その後に白身に挑戦というのがいいと思います。
冷凍保存なのですが、卵はパサパサになってしまい冷凍保存には適さないと思います。

茶碗蒸しがおすすめです。ノンタンタータン | 2008/08/19

アレルギーがあっては大変なので、しっかり加熱して最初は１口からです。
作るのに手間がかかりますが食べやすいですよ。冷たくしてもおいしいです。
時間がない時は、たまご粥にしてました。
１食に卵１個は多いと思います。

まずは、白味から。 | 2008/08/19

卵は、黄身のアレルギーの子供が、よくいますので、まずは、白味から、与えられたら、いかがでしょうか？また、たまごボーロで、様子を、見られるのも、一つの手だと思いますよ。

少しずつ。。。ぶりぶり | 2008/08/19

増やしてあげたのでいいと思います。うちはゆで卵を作って黄身は1/4にして冷凍してました。いり卵や薄焼き卵は冷凍できますよ。

面倒な時は卵豆腐がお勧めです。柔らかくて食べやすいのでうちは大好きです。茶碗蒸しもお勧めです。

たまご1個は初めてではあげすぎだと思います。1歳半までは半分ぐらいまでの方がいいと思いますよ。

たまご料理は | 2008/08/19

白身はアレルギーが出やすいので、まずは黄身から試して下さいね。
でも私は最初にたまごボーロあげました。
料理は簡単なのしか出来ないので、ほうれん草入りタマゴヤキとか卵とじうどんとか入り卵をよくつくります。茶碗蒸しはよく加熱して食べさせて上げてください。
１歳ぐらいでは１回で全卵1/2こ分が目安だそうですよ。

ゆで卵 | 2008/08/19

ゆで卵なら殻が割れていなければ１週間程度冷蔵庫で保存できます。（私は３日以内に消費していますが）
大人用ならつぶしてマヨネーズとあえて冷凍することもできます。自然解凍後マヨネーズを足してサラダにしたり、グラタンなどに使えます。（マヨネーズを使うので、まだお子さん用には無理ですね。）
まずはゆで卵の黄身を１さじ、黄身を２回以上食べて問題がなければ、白身を１さじに進めるといいと思います。

まずは黄身から・・・。 | 2008/08/19

１歳１ヶ月ならもう大丈夫だとは思いますが、少しづつ黄身から慣らすのがいいと思います。
オススメ料理は･･･野菜と一緒に焼くことかなぁ。
ミニお好み焼きのような感じです。
ニンジンやジャガイモなどをすりおろして、レンジでチン。
それに玉子を混ぜて焼く。
で、余った分は主人のお弁当にケチャップを添えて入れちゃったりしてます･･･。
まぁ、離乳食と言っても大人が食べてもいいかな、と思って。

玉子が食べられるといろいろレシピの幅も広がっていいですよね。

最初は | 2008/08/20

うちの場合は、最初は卵黄だけを使ったたまごボーロをあげました。その後、ゆで卵の卵黄部分（完全に火を通したもの）を小さじ１からご飯に混ぜたりして食べさせ、徐々に量を増やしてあげました。
長男の時（３年前）と離乳食での卵の与え方が変わり、卵黄１個分を食べられるようになってから卵白を与えるように変わったそうですよ。
おすすめの料理は、茶碗蒸しです。柔らかくて子どもも喜んで食べますよ。具もいろいろ入れると、彩りもきれいで作るほうも楽しいですよ。

２分の一個から始めました。 | 2008/08/21

たまご粥にしたら冷凍保存も可能かと思いますよ。

最初は | 2008/08/21

最初はきみからがいいですよ。
白身のほうがアレルギーが出やすいそうです。
卵焼きは冷凍できますよ。

アレルギーが | 2008/09/02

心配ならまずは1さじから始めると良いですね。大丈夫そうならば段々量を増やしていってください。
もう1歳ならばオムレツや卵焼きでも大丈夫ですよ。うちの子は1歳1ヶ月の時、1回に卵2分の1個～1個食べていました。