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うどんのだし、具について

カテゴリー：離乳食  >  調理テクニック｜回答期限：終了 2009/01/06｜ | 回答数(27)

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いつもお世話になりますm(_ _)m
１歳５カ月の娘がいます。
お昼ご飯か夕飯時にうどんあげる時が多いのですがみなさんゎうどんあげるときどんな具いれてますか？
またおつゆのだしゎなにを使ってますか？

2008/12/23 | さんの他の相談を見る

回答順|新着順

こんにちは(^O^) | 2008/12/23

そのぐらいなら玉ねぎや人参もやしなどをこまかくしたり、かまぼこや竹輪を薄切りにしたやつとかはどんなですか？？しるはだしのもととしょうゆ・さとう・酒・みりんで味付けしたりしてたのをもうあげてたきがします(^∀^)ノ

うどん大好きNOKO | 2008/12/23

うちの子はうどんが大好きなので、良く作ります。
具は、家にあるキノコ類、人参、ネギ、ほうれん草、油揚げです。
お出汁は、お味噌汁用にいつも鰹だしをとっているので、それをつかっています。トッピングでとろろこんぶを入れると嬉しそうにしています。うちの子は１歳１ヶ月です。

ウチは | 2008/12/23

根菜を中心にいれます。ダシは いつも同じだと飽きちゃうので（私が？）基本の醤油味の他に とりがらスープの素をきかせて塩味、カレーの王子様を和風ダシに溶いてカレーうどんなど。それぞれのお汁に ゴマ油やガーリックパウダーを少し入れるのもオススメです。風味が変わって いつもの汁が また違った美味しさに変身(^O^)

こんにちわ | 2008/12/23

うちはかまぼこや天ぷらなどの練り物を小さく切って入れたり、今の時期だとほうれん草などの葉物野菜を入れてあげたりしてます。あとはワカメと卵が大好きなのでよく入れて最後にネギをﾊﾟﾊﾟｯと入れてます。お汁はダシ汁やめんつゆで簡単に作ってます☆

こんにちははるまる | 2008/12/23

私も、うどんが好きでしょっちゅう作っていますが、野菜はなんでも入れていますよ。あとは海藻類ですね。卵をいり卵にして入れてもいいですよ
だし汁は、私は鰹節でとって、薄口醤油にみりんで味付けしたりしています。

1歳すぎから | 2008/12/23

大人のものを大体２倍に薄めたものをあげてました。
出汁も最初はカツオと昆布からとってましたが、面倒になり粉末にしてしまいました；；；
今は１歳８ヶ月になり何でも食べますが、その頃は・・。
根菜類を細かく刻んだり、芋も細かくして入れたり。
うちの子は特にアレルギーもないので、良く最後に卵をかけて卵とじにしてましたよ。

うちは | 2008/12/23

つゆはカツオダシで、みじん切りにした大根、人参、白菜とか季節の野菜を入れて最後に溶き卵を最後に入れてましたよ～(^-^)

うどん。 | 2008/12/23

その時冷蔵庫にあったもので食べられそうなものを入れてます。
ニンジンは大好きなので欠かせないですね。
あとはひき肉、卵、大根などもよく入れます。
結構なんでも入れちゃいます。
お鍋に入れるような具なら、出汁とお醤油に合うかなと思ってます。

豚汁や | 2008/12/23

けんちん汁にゆでたうどんを入れてけんちんうどんとか豚汁うどんとかよくやります。 そうすると野菜を無理なくたくさん食べられるのでお勧めです。 1歳半近いならそろそろ離乳食卒業の時期なので、ちょっと薄味にしてあげれば大人と同じものでも大丈夫だと思いますよ。

うちは☆もんち☆ | 2008/12/23

市販のうどんのだしで千切りにした人参や玉ねぎ、しいたけをやわらかく煮たものを卵でとじてうどんにかけています。イメージ的にはつゆだくの卵丼といったところです。栄養価もアップするしおすすめです('-^*)/

うどん | 2008/12/23

こどもってうどん大好きですよね～。うちもしょっちゅうしてます。
鰹節だったり市販のだしだったりです。具は野菜何でも入れてます。玉葱、人参、椎茸やしもじの茸類、蒲鉾だったりいれてます。

うちは | 2008/12/23

めんつゆで出汁取ります。具は卵とネギ位ですかね!?適当です(笑)

こんにちはあらし♪ | 2008/12/23

うどんだと野菜食べてくれることあるので、玉葱や人参、ちくわなど入れちゃいます。だしは、今はめんつゆ使っちゃうこともありますが、基本的にはダシをとってます。

うちはももひな | 2008/12/23

市販のつゆの素を使ってます。
具はたまねぎや人参・ウインナー・いわしのつみれ・青菜・卵などを入れることが多いです。

うちは | 2008/12/23

鰹だしと昆布だしを入れてます。　


ふを入れたり卵や人参、白菜を入れて煮込みうどんにします。

うちは。vivadara | 2008/12/23

だしは市販のだしの素を使っています。
具材は、油揚げを小さく切ってきつねうどん風にしたり、わかめやねぎを小さく切って入れたりしています。

うちは | 2008/12/23

大体何もいれないのが多いですね…可哀想ですが私もいれない派なので私は普通だと思ってますが…つゆは大体醤油を少しの時とめんつゆを少しいれる時の二種類です☆

うちも。。。ぶりぶり | 2008/12/23

うどんは大好きです。具はねぎや人参、大根、白菜など野菜を結構入れちゃいます。全部は食べてくれない時もありますが、うどんの時って基本的におかずを食べてくれないので、野菜たっぷりを心がけてます。

だしは、粉がつおに醤油、みりん、酒で味付けしてますが、めんつゆの方が好きみたいです＞＜

こんにちは | 2008/12/23

うちは、ダシはいりこ・昆布・かつおでとります。
具は、鶏肉、たまねぎ、椎茸、豆腐、カマボコ、ねぎ、あと、あれば白菜や大根、人参なども入れたりします(^-^)
味付けは、お醤油を少し入れます。

こんばんは(^^ゞ雄kunのママ | 2008/12/23

　私の場合具材は、食べやすい様に【ホウレン草・人参・細かく刻んだ豚肉・ネギ】････などを入れてあげますヨッ！！
子供って、麺類大好きですもんね(*^^)v
とくに【うどん】は消化も良いですし、今の時期とても温まりますね(#^.^#)/

うちは | 2008/12/23

にんじん、玉ねぎ、卵、アゲ、ネギなどを入れてます。
だしは、味噌汁などに使うように作ってる、かつお・昆布だしをつかってます＾＾☆

うちは | 2008/12/23

お決まりですが・・・豚汁にうどんいれ具沢山で食べさせてます。豚肉・人参・ごぼう・じゃが芋・椎茸・エノキ・しめじ・白菜・大根・こんにゃくなどです。

かつお出汁 | 2008/12/23

やる気のある時はかつお出汁で作りますが面倒臭い時はホンダシで代用しています。
具はニンジン・ネギ・ちくわ・かまぼこ　こんな感じです。
うちの子も麺類大好きです。
３食のうち１回は麺って感じです。

そのぐらいの年齢ならかず＆たく | 2008/12/23

具は大人とほぼ同じでいいと思います。
我が家は豚肉or鶏肉、油揚げ、ほうれん草、玉葱or葱、人参、キャベツ、もやしが定番です。
シメジやとうもろこしを入れる事もあります。
スープはダシを取って醤油ベースで作る事が多いですが、子どものは2～3倍に薄めていました。

うちは | 2008/12/24

にんじんやしいたけなどのお野菜を入れることが多いです。
だしは市販のものを薄めてしまっています。

我が家は | 2008/12/24

以前はめんつゆを買って来ていましたが、高つくので今は作ってます。出汁に濃口、薄口の醤油とみりんを入れ、仕上げに卵を混ぜるとおいしいです♪具はワカメやネギ、油揚げなど定番ものですね。あとカロリーアップしちゃいますが、天かすもオススメです☆

こんばんは☆ | 2009/01/05

ｳﾁの場合、だしはトップバリューの和風だしで薄さは好みで簡単にできるので愛用してます(^-^)具はコーン、お麩、わかめ、ベーコンが定番です♪