お正月膳

• 大根、にんじん、白菜、じゃがいもは柔らかく茹でておく。じゃがいもはマッシュ状につぶしておく。トマトは湯むきして半分に切る。麩はぬるま湯に浸して戻しておく。海苔は細かく(5㎜角)ちぎった後、水に浸してやわらかくする。

• 器に温めた「赤ちゃんのやわらかパックごはん」を盛りつける。
  ※ご飯の量はお子様の成長に合わせて量を調節してください。

• 水に浸しておいた海苔を2にのせ、牛の模様を作る。
  ※海苔が上手に食べられないようでしたら青のりを使うことをおすすめします。様子を見て選んでください。

• 大根、にんじん、白菜、水気をしぼった麩をみじん切りにする。

• 4を器に盛りつける。（にんじんと白菜をじゃがいものお花に添えるため、1/4残しておく）

• カップに「和風だし」小さじ１と熱湯大さじ3を合わせる。5に注ぐ。

• カップに「ホワイトソース」小さじ１と熱湯大さじ１を合わせる。マッシュ状にしたじゃがいもと合わせる。

• 7を2/3器に盛りつける。

• 8で残ったじゃがいもとトマトを合わせてよく混ぜる。

• 絞り出し袋に9を入れ、8のじゃがいもの上にお花を描く。真ん中に5で残したにんじんを散らす。お花の脇に5で残した白菜を散らす。