とりわけ離乳食レシピ

かぼちゃのやさしい甘さととろみと、豆腐のなめらかさでぱさつきがちな鶏ひき肉も食べやすくなります。

後期以降は手づかみ食べやかじり食べができるようになる月齢です。小判型のつぶした形状にすることで食べやすくなります。事故予防にもつながるので工夫するとよいでしょう。

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管理栄養士さんからのコメント
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おとなご飯
かぼちゃと豆腐団子の煮物 と
離乳食
かぼちゃと豆腐団子の煮物

かぼちゃのやさしい甘さととろみと、豆腐のなめらかさでぱさつきがちな鶏ひき肉も食べやすくなります。

後期以降は手づかみ食べやかじり食べができるようになる月齢です。小判型のつぶした形状にすることで食べやすくなります。事故予防にもつながるので工夫するとよいでしょう。

管理栄養士さんからのコメント

その他の材料

その他の材料写真

  • かぼちゃ 200g

  • 玉ねぎ 1/2個(150g位)

  • 鶏ひき肉 100g

  • 絹ごし豆腐 100g

  • 片栗粉 小さじ2

  • 砂糖 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ1

※材料は大人2人+離乳食の分量になります

作り方

  • 1 玉ねぎは皮をむきみじんぎりにし、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、粗熱をとる

  • 2 食品用ビニール袋に1、鶏ひき肉と豆腐、片栗粉をいれて混ぜあわせる

  • 3 かぼちゃは電子レンジ(600W)で約5分加熱する

  • 4 小鍋に水1カップをいれて沸かし、2を大さじ1ずつ軽く丸めて茹で、3のかぼちゃを入れてさらに全体がやわらかくなるまで加熱します

■ 離乳食
 かぼちゃと豆腐団子の煮物

  • 5 4からかぼちゃ20g、豆腐団子を1つとりわけ、小鍋にいれる

    作り方画像1
  • 6 5のかぼちゃの皮はとり、残りはキッチンバサミで1cm程度に切り、和風だし小さじ1を熱湯大さじ2で溶かしたものを加え、1分ほど加熱する

    作り方画像2

    ※とりわける量や混ぜ合わせる和風だしの量はお子様のお好みに合わせて調整してください

    作り方画像3

■ かぼちゃと豆腐団子の煮物

  • 5 4に砂糖、酒、しょうゆを入れてひと煮たちさせる

    作り方画像4