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- 7ヵ月頃からのとりわけレシピ「おとなご飯 スコップコロッケ と 離乳食 じゃがいもとひき肉のとろとろ煮」
おとなご飯
スコップコロッケ と
離乳食
じゃがいもとひき肉の
とろとろ煮
揚げ物が少しめんどうでも、揚げないコロッケなら手軽にできます。とりわけも簡単にできるので、具材を色々アレンジするとよいですね。
後期以降は手づかみ食べやかじり食べができるようになる月齢です。おやきのように焼いてもよいでしょう。完了期以降はパン粉がある状態でもよいでしょう。具材も変えやすい1品です。
じゃがいも 300g
玉ねぎ 1/2個 (100g)
豚ひき肉 100g
牛乳 大さじ1～2
パン粉 大さじ3
オリーブ油 小さじ2
ソース 適宜
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■共通工程
じゃがいもは芽をとって皮をむき、ひとくち大に切っておき、ラップをして電子レンジ(600ｗ)で約5分加熱し、つぶしておく。
玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、豚ひき肉、水(大さじ3)とともに耐熱容器にいれてこね、ラップをして電子レンジ(600W)で2分半加熱する。
にと牛乳をいれて混ぜ合わせる。
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■ 離乳食
じゃがいもとひき肉の とろとろ煮
から30gほどとりわける。
和風だし小さじ1を熱湯大さじ2で溶かし、に大さじ1を混ぜ合わせる。
※とりわける量や混ぜ合わせる和風だしの量はお子様のお好みに合わせて調整してください
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■おとなご飯
スコップコロッケ
耐熱容器にの混ぜ合わせたものを敷き詰める。
フライパンにオリーブ油とパン粉をいれて炒ってにかけ、ソースをかける。
揚げ物が少しめんどうでも、揚げないコロッケなら手軽にできます。とりわけも簡単にできるので、具材を色々アレンジするとよいですね。
後期以降は手づかみ食べやかじり食べができるようになる月齢です。おやきのように焼いてもよいでしょう。完了期以降はパン粉がある状態でもよいでしょう。具材も変えやすい1品です。