離乳食レシピ

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離乳食で
お正月膳

その他の材料

  • かぼちゃ 15g

  • 豆腐 40g

  • にんじん 1切れ

  • さつまいも 1切れ

  • 海苔 少々

  • キウイ 1切れ

  • いちご 1粒

  • 黒豆 3~4粒

  • ヨーグルト 大1~2

  • ブロッコリー 1房

作り方

離乳食でお正月膳

  • 1にんじん、かぼちゃ、さつまいもモ、ブロッコリーを柔らかくゆでておく。豆腐を湯通ししておく。

  • 2豆腐を富士山の形にカットして器に盛り付ける。熱湯30ccで溶いた小さじ1の和風だしを豆腐にかける。さつまいもとにんじんを雲、雪にカットして、豆腐に添える。

  • 3かぼちゃをラップで潰し、熱湯25㏄で溶いたコーンポタージュ小さじ1と合わせて器に盛りつける。ブロッコリーのミカンの葉、のりの目、口を添える。

  • 4いちごとキウイ、皮をむいた黒豆を細かく刻む。ヨーグルトを器に盛り、いちご、キウイ、黒豆と盛る。

  • 5ホワイトソース小さじ1と熱湯大1を溶かし、手でほぐしたブロッコリーと和えて、器に盛りつける。

  • 9飲み物を添える。