材料を小さめのボウルに入れ、ダマが無いようにしっかり混ぜ、練乳くらいのとろりとした状態にする。
※水のようにサラサラになった場合は、本品を少しずつ足す
フライパンを中火で熱し、温まったら弱火にする。
●鉄製のフライパンを使う場合は、加熱前に油を薄く引いてください。
●ホットプレートで作る場合は、温度を150℃位に設定してください。
生地を流し入れ、全体的に泡がぽつぽつと出てきたら裏返す。裏面がきつね色になるくらい火が通ったら出来上がり。
※袋を使って作ったときは、粉が袋底にたまらない様に時々袋を振る。