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絹ごし豆腐40gを湯通しし、冷まして7~8ミリ角に切って器に盛ります。 |
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ゆでたにんじんの裏ごし(ベビーフードでも可)大さじ1に、粉末のベビーフードのホワイトソース1袋分を規定通りの湯で溶いたものを混ぜてソースを作り、にかけます。 |
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小鍋に、8枚切食パン1枚の耳を取り除いて細かくちぎったものを入れ、ひたひたの水を加えて火にかけ、やわらかく煮ます。 |
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卵黄1/4個分、砂糖小さじ1/2、牛乳大さじ1、コーンスターチ小さじ1を混ぜ合わせます。 |
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とは別の小鍋にを入れ、人肌にあたためた牛乳を加えて混ぜながら火にかけ、とろとろになったら、のパンがゆとともに器に盛ります。 |
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