離乳食ぱくっとレシピ

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こどもの日
おやさい寿司

その他の材料

  • ご飯 70g

  • 海苔 少々

  • にんじん 3切れ

  • 8枚切り食パン 1/8枚

  • プチトマト 1個

  • コーン 7粒

  • パプリカ(黄) 1切れ

  • スライスチーズ 1/8枚

  • だいこん 1切れ

  • スパゲティ 1本

  • ひきわり納豆 少々

  • アルファベットのパスタ 必要分

作り方

こどもの日 おやさい寿司

  • 1にんじん、だいこんを下茹でしておく。パプリカ、プチトマトは湯むきして皮をむいておく。パスタを茹でておく。

  • 2和風だし小1と熱湯大3を合わせて鍋に入れる。

  • 3下茹でしたにんじん、だいこん、皮をむいたパプリカを1の鍋に入れ、弱火でだしがほぼなくなるまで煮る。

  • 4ご飯を10gずつラップにとりわけ、ラップの上から形を整える。

  • 5野菜をお寿司のネタに見立てて盛りつける。
    ●玉子(パプリカ)-四角く切ったパプリカをご飯の上にのせる。細く切った海苔を帯にして巻く。
    ●いくら(にんじん)-ご飯の側面に帯状の海苔を巻く。ストローで抜いたにんじんをご飯の上にのせる。
    ●まぐろ(プチトマト)-半分に切ったプチトマトをご飯の上にのせる。
    ●サーモン(にんじん)-四角く切ったにんじんをご飯の上にのせる。
    ●いか(だいこん)-四角く切っただいこんをご飯の上にのせる。細く切った海苔を帯にして巻く。
    ●納豆(ひきわり納豆)-ご飯の側面に帯状の海苔を巻く。ひきわり納豆をご飯の上にのせる。
    ●えび(にんじん・チーズ)-細長いホームベース型に切ったにんじんをご飯の上にのせる。星のクッキー型でチーズをカットして、えびの背の模様を作る。にんじんの上にのせる。にんじんを三角に切り、しっぽに見立てる。

  • 68枚切りのパンをこいのぼりの形にカットし(耳を利用してこいのぼりの形に見立てる)、スプーンの柄で中心にくぼみを作る。

  • 7ホワイトソース小1と熱湯大1を合わせたソースを6のくぼみに入れる。

  • 87のホワイトソースを入れたくぼみにコーンをのせる。オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。

  • 98の粗熱が取れたら、チーズと海苔の目をのせる。

  • 10パスタとにんじん、パプリカで吹き流しを作る。

  • 11アルファベットのパスタでデコレーションする。お好きな文字でアレンジできます。