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- 節分 みんなで恵方巻♪
節分 みんなで恵方巻♪
卵 2/3個
さつまいも 1切れ(20g)
青のり 少々
ブロッコリー 1房(4g)
水 大さじ1/2
にんじん 少々(1g)
黒すりごま 少々
海苔 少々
バター 少々
じゃがいも 30g
ヨーグルト 5g
マヨネーズ 1g
■ 恵方巻
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ボウルに卵を割る。カラザを取り除き、卵をよく溶く。溶き卵のうち2/3のみ使用する。水を大さじ1/2加えてよく混ぜる。
※卵の量が少ないので水を加えて卵液を伸ばします。また、小さめのフライパンや卵焼き器で作ってください。 -
フライパンに薄く油を引き、の卵液を注ぎ、薄焼き卵を作る。
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パッケージ通りに「赤ちゃんのやわらかパックごはん」を温める。
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「赤ちゃんのやわらかパックごはん」に「ソフトふりかけ」を小さじ1(約3~3.5g)加え混ぜる。
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をラップで包んでロール状にする。
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のラップを外し、薄焼き卵で包む。再度ラップで包んでしばらくなじませる(10分ほど)。
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ラップを外し、虎模様に見立てて表面に青のりを振りかける。
※食べる時は食べやすい大きさに切ってください。
■ 鬼の金棒風 黒ごまさつまいもスティック
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さつまいもを茹でて皮をむく。スティック状に切る。
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バターを熱したフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
※さつまいもの下茹では必須ではありませんが、下茹でしておいたほうが仕上がりが柔らかく、食べやすくなります。 -
黒すりごまを振りかける。
■ おにくんのマッシュポテトサラダ
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じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを柔らかく茹でる。
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じゃがいもをマッシュ状につぶす。マヨネーズとヨーグルトを加えて混ぜ、器に平らに盛りつける。
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ブロッコリー、三角に切ったにんじん、海苔で作った目、口をのせる。
※お子さまに合わせて、出来上がり量の分量はご調整ください。