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キウイのケーキ
パッケージ通りにスポンジを作る。
デコレーション用のフルーツを切る。
●キウイの端をカットし、実を計量スプーン(小さじ)で半円にくり抜く。
くり抜いて余った部分を切り落としてさらにくり抜く。同じ作業で半円を4~5個作る。
残りは適当な大きさに刻む。
●ブルーベリーを半分に切る。
●黄桃をストローで抜いて小さな円を4個作る。残りは適当な大きさに刻む。
●りんごにレモン汁を掛ける(変色を防ぐため)。花の型で抜き、花を4個作る。スポンジが冷めたらクリームを作る。
スポンジを半分の厚さに切って下部分トップにクリームを塗る。
刻んだキウイと黄桃をのせ、クリームを重ねる。
上半分のスポンジを重ね、上部分トップにクリームを塗る。
半円のキウイを6の中心に重ねるように置く。周りにブルーベリーを置く。
しぼり袋に入れたクリームでデコレーションする。
りんごの花の中心に黄桃をのせて、ケーキのトップに置く。