かえるくんの豆腐ハンバーグ

• 野菜は茹でておく。

• さつまいもは花の型で抜き、にんじんをストローで抜いて蓮の花に見立てる。余ったにんじんは刻んでおく。

• 丸い型でブロッコリーの茎を抜き、V字の切り込みを入れ、蓮の葉を作る。

• 楕円の型でブロッコリーの茎を抜き、先にV字の切り込みを入れ手を作る。

• 同じく、楕円の型でブロッコリーの茎を抜き、足に。

• 丸の型でチーズを抜き、目と口を作る。海苔を丸く切り目玉を作る。

• 器に豆腐ハンバーグを盛りつける。

• 抜いておいた野菜をハンバーグに添えて蓮とかえるくんを作る。海苔の黒目を加え、黒ごまの鼻、チーズの口も加える。刻んでおいたにんじんとグリンピースをハンバーグに散らす。

• 飲み物を添える。