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- 雨の日ゼリーとあじさい蒸しパン
雨の日ゼリーとあじさい蒸しパン
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キウイ、黄桃、りんごをドロップの型でぬく*お持ちでない場合はハートの型で代用できます。ハートで抜いた後、縦半分に切るとドロップの形になります。ブルーベリーを半分に切る。
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雨の日ゼリーを作る。(写真のココットは約60mlです)
●鍋に乳酸菌ウォーター250mlと粉寒天1gを合わせる。強めの火でよくかき混ぜながら寒天を溶かす。沸騰寸前で火を弱め、強火に近い中火で(沸騰しないよう)2分さらによく混ぜる。火を止めて粗熱を取る。
●器にドロップ型に切ったフルーツを入れ、粗熱の取れた寒天液を注ぐ。冷蔵庫で1~2時間冷やす。
※約60mlのココットで5つほど作れます。
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あじさい蒸しパンを作る。
●パッケージ通りに蒸しパンを作る。
●半分に切ったブルーベリーを蒸しパンにのせる。キウイで葉っぱを、りんごでお花芯を作り添える。