ジャコランタングラタン

• かぼちゃとにんじんを下茹でしておく。グリンピースはゆでて皮を取り除いておく。

• 楕円の型でパンをぬく。半円に切ったストローで裾を波型にカットし、細いストローで目と口を抜いておばけパンを作る。

• ホワイトソース小さじ1と大さじ3の熱湯を別カップに合わせ、器に盛りつける。

• ゆでたかぼちゃをラップに包みジャコランタンの形に形成する。スプーンで筋をつける。

• 4を3の器に盛りつける。

• 海苔で目、鼻、口、ヘタを作り、4のかぼちゃにのせる。

• 星の型でにんじんをぬく。

• カッティングボードに星のにんじんとおばけパンを添える。3の器に、星のにんじん、グリンピースを散らす。