手づかみパンケーキ

• さつまいも、ブロッコリーは柔らかくゆでて食べやすい大きさに切る。ミニトマトは湯むきしたあと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

• ボウルにパンケーキミックス大さじ2、ひじきといわしつみれのあんかけ20g、水大さじ１を加え、ダマがないようしっかり混ぜる。

  

• 卵焼き器を使って、パッケージ通りにパンケーキを両面焼く。食べやすい大きさに切る。

  

• 熱湯大さじ３と野菜スープ小さじ１をカップに入れ、よく混ぜる。

• さつまいも、ブロッコリー、ミニトマトをお皿にのせて添える。